Servindo e arquivamento - os pilares de cozinhar. Bem, isso honestamente, honestamente. truque Palud - como obter um homem para devorar o patê mais barato, que incluía - uho_gorlo_nos_nogi_vymya_hvost emitido no prato super-caro autor, e ao mesmo tempo a rachar-se.
Pegue a placa. Grande. Branco ou francês cor creme (que ecru). Placa deve estar de acordo com a regra - tomar em mãos - coisa maeshsya! Ou seja, ser forte o suficiente, mas não muito. bastante fina, mas não muito. Em suma - impressionante.
No meio da uho_gorlo_nos_nogi_vymya_hvosta placa espremendo patê. Decore slaysirovannym champignons (fatia pares será suficiente, desde que eles eram finos, translúcido tanto). Ao longo das bordas das placas com moderação pingar molho. Através de uma pitada coador... bem, páprica, por exemplo.
Servido aos convidados com schscham sério (expressão facial, não o prato). Comer um doce alma, mesmo se você não gostar dele. Rasprobovat experimentar todos os sabores e compreender - e que tipo de desagradável é que? Não entendo, mas eles forma avaliada, eles se juntou ao círculo dos eleitos, que eles acham - esta sujeira - gourmet.
Certa vez, na prática, esses registros verificados - obras. E trazer o mesmo pate em um pedaço de pão branco, fanfarrão instantaneamente - por exemplo, o que você, o provedor, temos cada truque sujo para outras coisas?
Há antagonistskaya "psevodoizyskannosti" travessas para servir. Quando você traz em um bife placa de madeira, por exemplo. E para uma maior higiene, bem, e entourage sob podstelil peça bife de papel manteiga ou oleada.
Este método é popular em todos os tipos de instituições - desde o Steakhouse aos burgernyh. Em burgernyh certamente colocar no hambúrguer papel... Mas devo admitir, parece bastante organicamente, fora do lugar. As emoções negativas causa.
Mas em um dos master - aulas confrontados com o fato de que no papel são convidados a apresentar... almôndegas e batatas mesmo purê.
Não, não, eu entendo (e repito) - alimentação em papel é agora uma tendência, por assim dizer. Papel em geral - sobre a idéia de marketing e vendas de outros gênios - deve ser associada à pureza e respeito pelo ambiente. Outro - um "edição limitada". Não admira que os chamados "artesanato" variedades são embalados em produtos de papel (grosseiras), e até mesmo moldar as cordas de tousles cordas, mais como fragmentos de um reboque.
Mas pergunta vse-taki a adequação de tal apresentação um, neste caso, eu não posso ajudar.
Colocá-lo desta maneira - apesar de que as almôndegas foram delicioso, como um prato em um restaurante vêm café mesmo nunca vai pedir. Ele reduz o custo do papel e mata o desejo de comer. purê de batatas e molho manchada em sua impressão de desleixo.
O exemplo mais notório, ao servir nega todos os esforços chefs.
Você gosta, como este animal, ou como eu - causa rejeição?