Um jantar delicioso e farto para toda a família. No verão costumo cozinhar, porque tem muita abobrinha. A carne picada vai precisar de apenas 300 gr., Mas o prato vai se tornar muito satisfatório devido aos outros ingredientes. Tente.
Eu preparei uma pequena receita de vídeo para cozinhar abobrinha e carne picada:
Receita passo a passo da caçarola com foto:
Esfrego a abobrinha em um ralador médio. Eu tenho abobrinhas jovens, então não vou descascar e tirar as sementes.
Coloco aveia na abobrinha (tenho muito tempo de cozimento), alho picado, pimenta-do-reino, sal. Você pode dar mais alguns temperos.
Misture tudo bem e deixe por 25 minutos. Durante esse tempo, os flocos irão absorver todo o suco que será liberado da abobrinha.
Coloquei o queijo cottage em uma tigela funda e piquei no liquidificador (meu queijo cottage é granulado). Isso é opcional, mas será mais suave.
Eu adiciono três ovos à coalhada e misturo.
Pique a salsinha finamente e adicione à massa da coalhada, misture.
Eu adiciono queijo cottage à massa de abóbora e misturo.
Agora adiciono 300 gramas de carne picada e misturo novamente.
Adendo: se parecer que ficou aguado, você pode adicionar 1 colher de sopa. amido.
Unte a forma com óleo e distribua uniformemente a massa. Minha forma tem 26 centímetros de diâmetro. Polvilhe com queijo por cima.
Coloquei a forma em um forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos.
A caçarola está pronta, deixo esfriar um pouco, aí todo o suco é absorvido e a caçarola fica fácil de cortar, bom apetite!
📝 Produtos:
- Abobrinha - 400 gr.
- Carne picada - 300 gr.
- Queijo cottage - 250 gr.
- Ovos - 3 unidades.
- Flocos de aveia - 120 gr. (cozimento longo).
- Alho - 2 cravos.
- Queijo - 50 gr.
- Salsa é um bando.
- Sal e pimenta a gosto.
- Amido - 1 colher de sopa (se a massa for muito fina).