Desde a infância pensou: se em um ovo quebrado tem um pequeno coágulo de sangue, então isso significa que ele tem uma galinha em que começou a crescer! Não contabilizados, mas por causa dos ovos jogados - bem, eu não posso trazer-me a comer o embrião de galinha, mesmo que ele ainda está na forma de um pequeno coágulo.
E, recentemente, picadas de ovo em um copo ao lado, e viu ali o mesmo minúsculo coágulo, pensando: hey, hey, o que galinhas??? Frango em granjas com galos não sei mesmo! O macho é conhecido por ser necessária para o surgimento da prole, mesmo em aves. Então, se os pássaros não evoluíram por furto, então... Sem embrião de galinha não pode ser, certo?
Fui para atormentar os motores de busca na Internet e descobri que o sangue no ovo aparece, se estabelece uma explosão frasco. Nada muito agradável, mas pelo menos não embrião de galinha ...
Ao mesmo tempo iluminados sobre outras nuances, então ...
Maioria ovos útil e fácil - não codorna e tsesarkiny. colesterol Little (colesterol e embora não seja prejudicial, ao que parece), muitas vitaminas, a gema de um pouco mais doce quando cozidos ao que parece, uma proteína pelo contrário - um pouco mais grosso.
ovos de codorna apenas um pesadelo para holestrinofobov. Neles isso muito colesterol duas vezes.
Se você está cozinhando ovo escalfadoEm seguida, tomar apenas ovos muito frescos - rastekutsya idade mais provável.
A cor esverdeada da gemaAparecendo do cozimento longo, devido à presença de ferro ovo e enxofre.
Se a proteína não é claraNão fala sobre a inadequação de ovos, pelo contrário. proteína claro em ovos frescos, e torna-se claro ao longo do tempo.
Se a proteína é ligeiramente rosada ou esverdeadaEm seguida, o ovo definitivamente estragado, mesmo se você ainda não cheiram.
A propósito: a porta com uma velocidade incrível sem os ovos prontos geladeira, mesmo se eles são cozidos cozido. Qualquer clivagem microfissura lamas - a porta de entrada para os organismos patogénicos, e porque a estrada é melhor não armazená-las ...