Para poder, ou melhor, os hábitos alimentares, "líderes do Kremlin" em nosso país é uma estranha relação. Qualquer prato é pena para obter o título de "pratos favoritos de um certo secretário-geral" leva imediatamente em uma aura de sofisticação e incompreensível mesmo de começar algum lado desconhecido relacionar com haute cuisine.
Ele é descrito com um suspiro, e até mesmo uma dica - Won, olhar, como eles viviam e como frito, y, sanguessugas folk. Da mesma forma, por exemplo, tentando romper em exatamente as mesmas emoções descrever os pratos favoritos dos reis, por exemplo, embora o jantar no Clube do século 19 os Merchants' poderia udelyvaet refeição real uma ou duas vezes.
O mesmo mingau de cevada, favorito Pedro, o Grande - que mingau simplesmente cevada, embora o real você obzovu ela, embora proletária.
A mesma história com batatas fritas que consumiram Lenin e sopa favorita de Stalin.
Nela estará quente depois, tempo próxima palestra, mas de sopa favorita de Stalin - agora. Para me chamou a atenção a publicação, que o autor é muito, muito condenou Joseph Vissarionycha por querer "povydelyvatsya". Como, sopa especialmente inventado, que foi congelado a couve na boca e, em seguida, derretida por ele.
As pessoas, naturalmente, fez coro - digamos, humanos folksy condutora tirano não elos! Tudo o que tinha que podvyvertom.
Então, Senhoras e Senhores Deputados, sopa favorita de Stalin - o mesmo congelado - o mais que nem está no prato de operário-camponesa. Sim, sim. E o nome dele é simples e familiar. diem sopa.
Foi a sua primeira cozidos e, em seguida, tirou o frio. Eles estão congelados, então eles têm feito em casa (no dia seguinte) foram aquecidos, derramado em taças (ou engarrafada)... E mais uma vez suportou. Em suma, a sopa de repolho diária - este prato é para toda a família e por alguns dias. Sim, verifica-se a gosto mais intenso. Mas o que fazer - não é especial para o secretário-geral veio, então... tecnologia popular.
Em suma, se você quiser cozinhar a sopa como Stalin, tomar:
chucrute - 800 g;.
Beef - 200 g;.
bovino - 200 g;.
filetes de frango - 200 g;.
cenoura - 100 g;
salsa - 1 pc;.
cebola - 1 pc;.
manteiga - 50 g;.
tomate. puré - 2 colheres de sopa. l.;
farinha de trigo - 2 colheres de sopa. l.;
As ervas frescas - 50 g;.
alho - 1 grande cravo;
sal, pimenta.
Carne, cortado em porções, fervida. Primeiro - a vitela e carne, como se para lançar o frango com eles raspolzetsya-lo em algo nojento viscoso. Neste grammovku tirada aproximadamente 3 litros de água. Uma vez que a carne cozida, deixe-a definhar t 2,5 horas, altura em que já é possível picles.
Através destes 2,5 horas enviamos as porções de carne de frango. Depois de ferver, cozinhe por meia hora.
Repolho (chucrute), pique finamente, enviar no caldo.
Cozinhar passirovku: cebola, cenoura e corte raiz de salsa em cubos, fritar em ferro fundido em manteiga até ao momento em que as cebolas e salsa são dourado. Por meio minuto até que esteja pronto add passirovki a ele alho picado e pimenta.
No final de adormecer na farinha passirovku, agitação, espalhe a pasta de tomate, mexa novamente e cinza 2 minutos (mexendo, mexendo e mexendo!).
Agora despeje na panela de caldo, mudar a carne, cozinhe por mais trinta minutos e... voila.
Deixe esfriar, enviar congelado. No dia seguinte sirva quente.
Substitutos pode cozinhar em qualquer coisa e nem sequer filosofar selecção de carne. Há apenas carne - lançar o seu, há apenas carne de porco - lançar o seu. Aqui com frango - cauteloso, sopa são obtidas apenas no velho galo!