Meu primeiro pensamento quando você vê (ou cheirar) estes pratos - eu tenho como um truque sujo que eu não vou! E, de fato, muitas vezes especialidades de outros países e povos para o nosso gosto e cheiro - apenas não comestíveis.
Regalou de alguma forma hakarlom. Bem, como o verniz tentou. O amigo trouxe de volta da Noruega (embora o tipo de hákarl islandês) bolsa desta iguaria, que durante o tempo de cozimento não comer mesmo uma gaivota.
Um deles é o fato de eu alertado se uma gaivota, que, de fato, capaz de comer qualquer coisa, recusa de carne pendurado tubarão (mesmo fermentado na areia), algo com esta carne imundo.
O que - percebemos quando abriu o pacote. Amônio pútrido espírito tão rápida disseminação em todo o apartamento, que depois de alguns minutos, todos os participantes em nossas reuniões não sancionados encenou uma queda na porta.
- Ar, ar! - Perguntado organismos.
E não há nada comer.
Porque hoje - uma seleção dos alimentos mais repugnantes e malcheiroso (não o mesmo que eu sofrer)
E ele abre a hakarla relativa - surströmming ou arenque estilo sueco. Não acredito que aqueles que dizem que ele inventou os aristocratas atolada. Na verdade surströmming começou a preparar não uma vida boa (ou melhor, ele se transformou em si).
Quando, no século 16, como os suecos, liderados pelo rei Gustav lutou com os alemães, o país teve que descobrir o que a escassez de alimentos. Sal não foi suficiente, porque em seu peixe colhido desnudado. Menos do que o normal.
Peixe, é claro, começou a vagar. Inicialmente arenque azedo era os soldados, mas depois tornou-se escassez mais aguda de comida e começou a comer syurstreming mesmo burguesa. E assim eles gostaram que depois da guerra, quando houve um arenque normal, estes burguesa e outra personalidade estranha do arenque fermentado decidiu não desistir.
E no século XX (e século XXI) transformou-o em um hmm produto... importância nacional. rosto confundido Suécia.
Mesmo no século XIX, na ilha de Ulvi abriu Röda planta de produção de arenque em sueco. Há também uma Academia surströmming, a sociedade surströmming amantes Syurstrommingovoe e movimento das pessoas. Durante esse lutando contra um movimento popular - eu não sei. Talvez, para o surströmming vitória em todo o mundo?
Até agora, a captura do planeta fermentado companhias aéreas impede arenque da conspiração: quase todos eles têm uma iguaria sueca na lista de itens proibidos para extensão (bem, para transporte).
Finalmente vou compartilhar um pequeno truque: se você comprou um surströmming jarra ou você jogou seus bons amigos (parentes), não se apresse para abri-lo de uma forma familiar. Digite em uma panela de água, mergulhe o frasco e depois cavar um buraco no meio (para começar). Porque decente surströmming banco inchado! E, se você abri-lo no ar, o cheiro do arenque fermentado com você por horas, se não dias - ele apenas cospe!
Bem, desejo-lhe bom apetite a todos os pesquisadores e não mudar - a rubrica "a mais terrível comida" vai agora tornar-se permanente.