Bem, vamos continuar a nossa oficina de culinária para solteiros, e apenas para aqueles que não gostam de um longo tempo para ficar no fogão? Hoje voltamos a sopas. Não vou discutir sobre a utilidade ou inutilidade de sopas, os próprios cientistas têm a conclusões inequívocas vieram a esta questão. Tomamos por certo que deve haver uma sopa - não admira que repetiu desde a infância.
A principal coisa que esta composição sopa não se parecia com "Doshirak". Consequentemente, nenhum produto químico nele, nós não precisamos.
Mas então o que fazer? Infelizmente, sopas, que são cozidos e si saborosa para que Yum, eu não sei. Mas existem receitas que realmente não requerem um longo barulho.
Hoje - um deles. Sopa de lentilha com linguiça defumada. Delicioso, nutritivo, não muito caro. E o mais importante - é fabricada sem quaisquer problemas.
A primeira coisa que cortar a salsicha. Desejável - salsichas caça, porque na versão original da receita usada salsichas chorizo espanhol. No entanto, dadas as nossas realidades, tudo o que tenho é, você pode até mesmo levar a perna de frango defumado.
Então, salsicha ou corte de carne defumada, enviar um Fry Pan em um par de colheres de sopa de manteiga, azeite ou óleo de girassol.
Corte um trimestre de pequenos anéis de cebola, e uma cenoura - uma junta de bola (não de gordura). E tudo isso - para a salsicha. O próximo aipo shinkuem - ferradura fina.
Fritar toda esta riqueza é de cinco minutos - sete que apareceram uma placa na parte inferior e as paredes (que, em seguida, tudo vai para o caldo, reforçando notas mentes da maioria do quinto gosto). No final da polpa é adicionado em zazharku par de três tomate, sal, pimenta, preenchimento com água quente (meio litro).
Uma vez que a água ferveu, acomoda dois cem gramas de lentilhas verdes lavadas. Leve somente o verde, seethe vermelho e se transformar em purê.
Cozinheiro minutos... bem, trinta, no máximo. Lentilhas cozinhar mais rapidamente ervilhas muito.
No final do cozimento, apertando um par de dentes de alho, e voila - o saboroso, saudável, e mais importante - sopa útil estamos prontos.
Bom apetite!
PS. De ervas fazer bom uso dele orégano ou coentro. Mas todos os tipos de azeite, etc. - Não coloque, eles vão estragar o gosto. Se você como sopa espirituoso, durante a preparação zazharki pode adicionar jalapeños de pré-purga as sementes ea polpa.