Outono - sopa de tempo, de qualquer maneira. Mesmo aqueles que não são como eles, não, não sim e acho que usar uma placa, especialmente quando eles vêm da rua. Eu não sei sobre você, mas nós temos a janela - deixando de funcionar crueza perfuração vento. Mesmo indo para fora não é necessário, para imaginar que ali, na rua, e congela imediatamente ao osso.
Tão quente, grosso, sopa saudável com um sabor rico - exatamente o oposto do verão luz - não tem que ser apenas para a direita. Primeiro - a sopa é realmente perfeitamente aquecer, e em segundo lugar - dá boas calorias que o corpo no frio simplesmente necessário.
Bem, porque, louco, retro, lembre-se a maioria são os mais receitas são deliciosos, ou incomum?
Fale sobre-saco!
Aqui só quero dizer, clássicos e corretas halophytes prescrição no fato de que nem tem uma câmara de seu tipo, não existe. Solyanka - este prato, primeiro, internacional, no segundo - muito esnobe.
Salsola pode ser quer de espessura (segundo prato) e líquido. E, em geral, cozido ela uma vez no princípio - tudo o que é, tudo em uma panela e colocar, porque mais tarde, com o surgimento de uma ciência de cozinhar, chamou sua equipe. E até que a ciência de cozinhar, em nenhuma tal "Domostroi" Ela não mencionou, e por um longo tempo como o tempo foi o segundo prato, mas não sopa.
Presumivelmente, o "livro Manual do russo experientes hostess" Ekaterina Avdeeva, publicado em meados da década de 19 século, introduzido pela primeira vez para a sopa geral prescrição-kasha pública, e começou sua triunfante marchar. Um antes solyanka era espesso (segunda) prato quente de repolho, picles, carne, aves, peixe - tudo o que estava disponível para o gosto aromatizado vinagre ou salmoura. Na Internet viu a receita para este prato de "Dicionário de Culinária, prispeshnichego, kanditorskogo e distillatorskogo" Vasily Levshin, e este dicionário, como eu me lembro, que datam do final do século 18.
Mas hoje (repito) de sopa.
Cada família e cada receita cozinhar um kasha, e - ta-senhoras - se você não pode ficar subprodutos, não é necessário para cozinhar miscelânea com os rins e outros Arranque.
Se você não quer cozinhar sopa - você não tem que cozinhar.
Se você gosta que em seu saco de carne fumado sólida sobre o papel da parte - o seu solyanka ainda correta.
Você não quer adicionar alcaparras? Não adicione, ainda é uma grande parte dos defensores da receita clássica com alcaparras deles nunca tinha visto. Quer mais tomate nele - e isso é bom.
cozinheiros alguém miscelânea com repolho, e alguém - não. Alguém adiciona uma sopa de batata, e alguém não acrescenta. Alguém torna assar, e algumas cebolas protushivaet com pickles e tudo. As origens halophytes muito folclórico permite quaisquer opções.
O principal segredo desta halophytes - formação de sua afiada, picante e sabor rico com a ajuda de salmoura e vinagre. Porque, como ele ou não, o mesmo "Rossol" ou "prato rossolnoe", que é apenas mencionado no Domostroi (se a minha memória serve).
Minha receita irá resultar em ressentimento dos fãs de "clássico" - tem uma enorme quantidade fumada salsichas e carnes pritushennye começar com cebola e tomate pepinos, salmoura, sal, especiarias e água - tudo. Este escaldante é obtido, nutrindo sopa muito ácido e quente, que é idealmente queda frio, com um forte cheiro de fumado - salivando começam a fluir mesmo quando a primeira inalação
O que você cozinhar uma mistura?