Lembremo-nos de infância! Delicioso, saudável, familiar pratos saborosos e tais do jardim!
ingredientes:
0,5 kg de carne de bovino
cebola
cenouras
1 colher de sopa. l. farinha
1 h. l. pasta de tomate
1 colher de sopa. l. nata
sal a gosto
folha de louro
2-3 pimenta da Jamaica ervilha
água
óleo vegetal
batatas
manteiga
leite
preparação:
1. carne cortada em pequenos pedaços. Melhor tomar a parte mais macia da carne, sem veias e filmes. Corte a carne em cubos ou tiras - são mais finas, por isso é mais rápido para cozinhar.
Fry carne numa frigideira com óleo vegetal.
2. Cubos cortar cebolas.
Cenouras ralar.
Raízes colocar na panela com a carne e continuar a ferver tudo junto ⠀.
3. Pour 1 colher de sopa. Água (quente) para a panela quando a carne e os vegetais são um pouco mais suave.
4. Se o líquido está fervendo - despeje um pouco de água quente.
Por 10 minutos até que o sal add cozido à gosto, adicione a folha de louro e pimenta da Jamaica.
Dependendo da carne, o tempo de cozimento pode variar. Isso geralmente não é mais do que 30-40 minutos.
5. Prepara-se o molho: Pasta de tomate dissolvido em 0,5 chávenas de água quente, adicionar creme de leite.
mistura de farinha com uma pitada de sal e a mistura foi introduzida no tomate. Interferir com um garfo para a evitar grumos.
6. Misture a carne, despeje o molho.
Simmer mais 5-10 minutos. Feito!
7. Prepare purê de batatas: casca de batata, despeje a água fria e deixe ferver em água e sal até ficar totalmente cozido. Drenar o líquido, mas deixe um pouco na parte inferior.
Amasse as batatas em um purê, despeje o leite quente e adicione uma noz de manteiga.
Dosolit a gosto.
Agora tudo está pronto, o que significa - você pode aplicar!
Bom apetite!
Como este?
por favorAssineno meu canal e colocar como!
Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!