ruínas bolo Earl
Todos nós estamos familiarizados com o gosto de merengue infância da minha mãe! E, embora haja muitas variações de fazer este bolo, eu gosto de fazê-lo sem bolos de esponja. Apenas merengue, nozes, creme e chocolate. O que poderia ser mais delicioso !!!
bolo ruínas Earl precisamos:
- 5 ovos;
- chávena de açúcar;
- pacote de manteiga;
- Uma lata de leite condensado;
- barra de chocolate;
- 50 ml de leite
- 100 gramas de nozes
Para começar, incluindo o nosso forno. Deve aquecer. Colocamos a temperatura a 150 graus, e prosseguir para a preparação.
A separação das proteínas a partir de gemas de ovos. Mixer começar a chicotear proteínas, desde que eles não se transformar em um exuberante espuma. Continuando a batedeira, adicione aos poucos o açúcar. Note-se que as proteínas exigem a sua atitude solidária, por isso algumas regras:
1. As proteínas devem ser frio, isto é, pouco antes de cozinhar os ovos devem ser retirados do frigorífico.
2. Quando os brancos chicote, tente não mudar drasticamente a velocidade em um liquidificador. chicoteando escolhido velocidade e operar neste modo.
3. Para mais dicas sobre lubrificação utensílios de limão, etc. Eu considero um desperdício de tempo.
Gradualmente entrar em açúcar proteínas copo enquanto mexendo continuamente. Aguarde até que o açúcar se dissolva não é necessário, porque por um longo tempo batendo com um misturador, podemos fazer um desserviço aos nossos proteínas, e eles vão se transformar em uma massa líquida.
Quando espumante brancos até que os picos estáveis, 50% do bolo estiver pronto.
Sua tarefa é colocar uma colher de chá de proteínas em uma assadeira.
Coloque o merengue no forno. Em primeiro lugar, a temperatura do forno deve ser de 150 graus. Nosso objetivo é merengue agarrou a uma temperatura mais elevada e não se espalhar na assadeira. Após 5 minutos, -7 baixar a temperatura a 120 graus. Merengue deve secar no forno. 100-120 minutos será suficiente para tornar-se um merengue firme.
Dentro de uma hora, para não abrir o forno, ou o seu merengue vai resolver, e até mesmo o gosto de merengue de sua "queda" não afeta, então a aparência de exatamente !!!
Até o merengue no forno, preparamos nossos krem.to necessidade creme Earl ruínas
O petróleo é necessária para obter um pacote da geladeira com antecedência, de modo que ela fique macia, mas em qualquer caso não no microondas para aquecê-lo, caso contrário, seu creme vai se transformar em uma consistência de creme líquido. Mixer, manteiga batida, gradualmente adicione o leite condensado ele.
Batida durante 3 minutos. Creme preparada.
O próximo passo. Leve e derreter a barra de chocolate em seu prato com leite. necessidade leite não mais do que 50 gramas, de modo que o chocolate não estava muito espessa, e puseram-se os pedaços de bolo.
nozes descascadas quebrar suas mãos ou corte com uma faca.
Merengue está pronto. Começamos a reunir nosso bolo.
Espalharam-se numa forma redonda uma camada de merengue, mergulhando cada bolo no nosso creme, coberto com arrefeceu-se com o chocolate líquido e polvilhar com, então a próxima camada de porcas.
necessidade se espalhou para slide na forma de um cone. O número de camadas depende do diâmetro do seu formulário. Postado última camada, também derramou chocolate e polvilhe com nozes.
Agora a parte mais difícil. Nosso bolo tem que ficar na geladeira por pelo menos uma hora para endurecer o creme tinha.
Isto é tudo. Bom apetite!!! ort Earl ruínas pronto
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