# Frango # Frango Assado # Frango no Forno # Batatas
Ingredientes: frango (tinha um tamanho pequeno de cerca de 1 kg), batatas, maçãs, alho, sal, pimenta, Para marinada, azeite, mostarda, mel líquido, lúpulo-suneli, molho de soja
Método de cozimento:
Cubra o frango com todos os ingredientes da marinada, mais sal e pimenta e deixe marinar por 2-3 horas.
Corte a maçã em rodelas pequenas, descasque o alho e coloque dentro do frango. Feche o buraco com um palito.
Descasque as batatas e corte-as em grandes palitos longitudinais. Coloque o frango com o peito para cima em uma assadeira com papel manteiga, arrume as batatas ao redor do frango. Regue com azeite, sal e pimenta. Mexa com as mãos.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
Após 45 minutos, retire o papel alumínio e despeje o suco sobre o frango com uma colher. Asse por mais 15 minutos.
Em seguida, vire o frango de cabeça para baixo, regue com o suco e deixe assar por mais 10-15 minutos, até a crosta fritar.
Fure o frango com um palito de dente; se sair um suco claro, o frango está pronto. Coloque o frango em uma travessa grande e espalhe as batatas assadas. BOM APETITE! 😋