Estes hambúrgueres são delicioso e crocante e cebola frita dá-lhes um sabor picante e suculência. Tente você mesmo!
ingredientes:
1 kg de fígado de porco
2 cebolas
ovo
2 colheres de sopa. pão ou migalhas de pão simples (você pode ralar pão e seca no forno)
0,5 colher de chá pimenta moída
sal
óleo vegetal
preparação:
lavagem fígado porcino bem, remover toda a película, estrias e semelhantes. D.
Fígado pique finamente com uma faca e colocá-lo em uma tigela.
Cebola picada cubos e frito em óleo vegetal para uma cor dourada. Legal.
Em um add tigela para o fígado cebolas fritas, ovo, pimenta, sal e uma xícara de migalhas.
Pode ser usado em vez de biscoitos 3 colheres de sopa. l. sêmola e 1 colher de sopa. l. farinha.
Amasse a carne picada sobre os hambúrgueres.
Do peso final do fígado usando uma colher grande para colocar almôndegas em uma tigela, que derrama um copo de biscoitos.
costeletas rolo na farinha de rosca até se obter uma forma estável.
Num calor tacho uma quantidade suficiente de óleo vegetal.
Fritar hambúrgueres hepáticas em óleo quente em fogo médio em ambos os lados até bonita nítido.
Costeletas picada fígado alimentação quente com sua guarnição favorito.
Bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!