Hoje eu continuar minhas especialidades coluna chamada "Mente otesh". Neste momento, tornou-se um prato cuja preparação é sempre uma festa para toda a família. E é este delicioso posikunchiki que "Sica" suco em vez caldo. Como sempre enclose receita detalhado.
1. tomar carne de porco picada (700 gramas), adicionando cebola (uma lâmpada de três em uma multa ralador, a segunda - na maior), sal, pimenta (a gosto), açúcar (1 colher de chá). Tudo cuidadosamente amassar e add água muito fria (80 mililitros).
2. Amassar a massa. K água fervida (400 mililitros) adicionando Sal (a gosto), uma pitada de açúcar, bicarbonato de sódio (0,5 colher de chá). Tudo isso mexa e adicione farinha (400-500 gramas). Amassar a massa para um estado de elasticidade, em seguida Cubra com um saco de plástico e enviá-lo para "descansar" na geladeira por 20-30 minutos.
3. Após 20-30 minutos, Quando a massa tem "descansou" na geladeira, e picada marinado, corte salsicha massa e dividi-lo em pequenos pedaços.
4. Rolo pedaços de um rolo para dar espessura gorduroso de 1-1,5 mm.
5. Em uma metade de um spread suculento colher o recheio, cubra com torta e cortar a borda do teste piresPara torná-los suave e bonita.
6. em seguida segurando pires de novo na borda do boloNão suco fluiu.
7. em panela bem aquecida, lubrificado com óleo vegetal colocado com bolos.
8. Fry em ambos os lados até dourar e espalhada sobre uma placa. Nós obter um delicioso tortas de carne! Se você gostou do artigo voto gosta e não se esqueça de se inscrever!