Hoje vou dizer a seus leitores como fazer queijo caseiro com suas próprias mãos. Esta receita eu não aprendi há muito tempo, um batismo de fogo para a família no meu queijo foi mesa de jantar bem sucedido - são agora todos os membros do lixo família a ter o análogo compra. Como sempre Citação instruções detalhadas com fotos.
1. Despeje na panela leite (1 litro) e kefir (1 litro), Coloque no fogão e bem aquecida (mas não a ferver).
2. Fraccionamento no copo ovos (6) peças adicionando sal (4 colheres de sopa) e bata. Adicionar a mistura de leite, agitação atormentado sobre calor médio, até que você separar o soro.
3. Desligue o calor e dar a mistura esfriar por 5 minutos. Tome coador, coberto com gaze dobrada em duas camadas e verter a massa de queijo.
4. Nós moer um pequeno monte de verde: aneto, salsa, cebolinha, alho (1 dente). Greens adicionar o queijo, juntamente com pimenta vermelha (1/3 colher de chá) e uma pitada de cominho. Misture delicadamente com uma colher.
5. É torcido em um nó e gaze Nós damos para drenar o soro.
6. Coloque o queijo e remover quaisquer produtos na geladeira 6-7 horas. Delicioso queijo caseiro está pronto! Assim - colocar como!