Duas semanas mais tarde, o Ano Novo! Em homenagem a isso, eu decidi fazer uma refeição a partir do filme principal de Ano Novo "Ironia do destino, ou desfrutar de seu banho". Claro que, como você deve ter adivinhado, nós estamos falando de peixe gelatinoso. Mas vamos preparar este prato corretamente para ninguém disse: "Como nojento é o seu peixe em formol." Tenho certeza que Hippolyte certamente não abandonou versões adequadamente cozidos deste prato.
1. tomar grande lúcio-perca, estripado, limpar as escalas, aletas cortadas e cortada em pedaços. Despeje a água em uma panela de água e leve para ferver. Para omitir todos os pedaços e a cabeça do peixe, depois de retirar as guelras. adicionando folha de louro, pimenta, um cenouras pequenas e cebola, uma boa temporada com sal. Cozinhar depois de ebulição, 25 minutossobre calor médio, sabor a todo o apartamento! (Vá até a foto da direita)
2. dissolver um pacote de gelatina (20 gramas) em água fria. Chegamos a toda a carne e os legumes da panela e despeje a gelatina no caldo, mexa bem. Retire cuidadosamente todos os ossos de peixe, que não funciona como no caldo filme :) tensas através de 4 camadas de gaze. (Vá até a foto da direita)
3. Tomar dois moldes de vidro. bebida fermentada dois ovos, cortado ao meio e ovos leigos nas metades inferiores das formas, como nós colocamos fatias de limão e corte cenouras (Visto na foto). Preencha tudo isso a metade do caldo e levar a uma varanda 30 minutos.
4. Depois de meia hora na geleia congelado, propagação todos os peixes, fatias de limão e endro. Em seguida, despeje a segunda metade do caldo e levar a uma varanda durante mais 30 minutos. Delicioso geleia está pronto, Ninguém pode ficar indiferente. Se você gostou do artigo - Como seu voto e subscrever um canal, em breve teremos 5500 pessoas! (Vá até a foto da direita)