Se você conhece esta receita fácil e barato para o queijo cottage cremoso e creme em sua base, em sua mesa haverá tais guloseimas que você uma vez considerados caros e permitiu-se unicamente feriados.
Esta estrutura queijo cremoso requeijão caseiro, uma superfície lisa, para uma composição de gordura, e terno gosto e não deu para fazer compras "Maskorpone".
Outro bônus receita agradável é o seu orçamento. Nas lojas este queijo vai custar uma fortuna e irá conter aditivos e zakisliteli prejudiciais.
E por que pagar mais? Se o mesmo queijo pode ser cozinhado em casa.
Para fazer o queijo, precisamos apenas dois ingredientes:
- creme de leite gordo (Melhor tomar o creme de leite com m. D. Bem. mais de 25% ou creme de leite para levar para casa) -400 gr.
- produto lácteo (Qualquer iogurte natural, por exemplo, "Activia Natural") - 300 gr.
- sal (A gosto) -schepotka ou mais
- suco de limão (A gosto) -2-3 gotas
preparação
A simplicidade da receita é que cozinhar não precisa de nada aqui. Você precisa misturar o creme de leite e iogurte, sal add a gosto, adicione o suco de limão e misture bem.
Este queijo é obtido com pouca acidez, e se você não gosta sabor amargo, é adicionado o suco de limão.
Solite muito ordenadamente, não exagere no primeiro um pouco de sal e tentativa.
Agora o todo é espalhado sobre uma rede de crivo, placa de cobertura e jugo descodificadora (jugo possível litro de água).
Sob o crivo não deve esquecer de colocar um recipiente no qual a drenar o excesso de humidade (soro de leite).
Defina a peneira para que ele não toque o fundo do tanque, caso contrário, o queijo será azedo.
Juntamente com o jugo remover todos no frigorífico durante cerca de 12 horas.
Se você colocar na noite, na parte da manhã já é possível para comer queijo ou creme que fazer com ele.
A capacidade será de soro, cerca de um terço do vidro, que é derramado não é necessário.
Com ele, você pode preparar a massa em-assar soro muffins, panquecas, pão, pizza e bolos e até mesmo bolos.
E quantas saborosa pode ser preparado a partir do queijo cottage creme de queijo:
Se o queijo batida com açúcar em pó (em 500g-150g. em pó), você obtém um delicioso creme de queijo em Cheesecake ou preenchimento e decorar delicado bolo, bolo, queques "Red Velvet".
Fazer sanduíches úteis para o pequeno-almoço ou um lanche saudável. Só precisa adicionar ervas ou cebolas, presunto ou queijo, alho e ovos.
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