Prepare um bolo é um piscar de olhos! Se desejar, blueberries pode ser substituído por qualquer um dos seus frutos favoritos!
Suave, arejada e bolo incrivelmente delicioso!
Eu aconselho você a cozinhar!
Ingredientes são projetados para o bolo
O tamanho de diâmetro de 18 centímetros, 6,5 centímetros de altura, o peso de 1150 gramas.
ingredientes
Korzh
2 pcs. - ovos
100 gramas - açúcar
5 gramas - açúcar de baunilha
Sol - beliscar
110 gramas - farinha de trigo
5 gramas - fermento em pó para a massa de pão
80 gramas - leite
40 gramas - manteiga
creme
300 gramas - blueberries frescas
160 gramas - açúcar
250 gramas – creme 30-35%
50 gramas - açúcar em pó
320 gramas - iogurte natural
19 gramas - gelatina
60 gramas - água
mirtilos cozidos e deformados com o açúcar requerido
- 230 gramas creme
- 50 gramas para a impregnação do bolo
- 35 gramas para decorar a parte superior do bolo
Primeiro prepare um bolo de esponja.
Vamos preparar um biscoito - fabricado com leite, No entanto, ele é chamado de biscoito americano.
Biscuit massa cozinheiros rapidamente, para que eu possa preparar uma forma para assar bandeja e ligue o forno para aquecer a 170 graus
- farinha de trigo e fermento em pó à prova peneirar imediatamente juntos.
- Manteiga e leite, mexendo sempre, levar para casa para ferver.
- No copo, tentando conduzir os ovos. Ovos melhor ter temperatura ambiente.
- Adicionar o açúcar, o açúcar e baunilha batida na velocidade média de misturador até que o açúcar está completamente dissolvido.
- A massa de ovo deve ser leve, arejada e tem aumentado a uma taxa de 2-2,5.
- Adicione a farinha peneirada e suavemente com movimentos circulares a partir da mistura de fundo.
- leite quente leve para ferver.
- E em duas etapas adicionar à massa.
I derramar sobre a borda, e suavemente em um movimento circular de baixo para cima de mistura.
Asse em forno a temperature165-170 graus cerca de 20-30 minutos, assistindo no seu forno. Meu bolo foi cozido 24 minutos. Os primeiros 15-20 minutos não abra a porta do forno para um biscoito não seja resolvido.
Disposição para verificar o biscoito vara de madeira, punção, se ela estiver seca. Por isso, o bolo estiver pronto.
O forno é desligado. E com a porta aberta, deixo o bolo no forno por mais 10 minutos.
Nós chegar mais longe bolo do forno. Suavemente passar uma faca em torno da borda e remover o formulário.
À temperatura ambiente, dar biscoito arrefecer completamente.
Se você cozinhar bolo com antecedência, enrole o bolo refrigerado em filme plástico e leve à geladeira remover.
Prepare o creme de mirtilo.
- 300 gramas, lavadas e os mirtilos secos num misturador limpar. Se você não tem um liquidificador, você pode limpar a argamassa bagas.
- Por blueberries ralado adicionar 160 gramas de açúcar.
- Sob agitação, calor em fogo médio, trazer blueberries casa à ebulição.
- Quando o peso começar a ferver, reduza o fogo para baixo, blueberries ferver mais um minuto.
- Em seguida, filtrar blueberries por uma peneira.
Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
bolo de biscoito cortado.
Coloque o bolo sobre um prato.
Parte superior do bolo cobrir 50 gramas de mirtilos cozidos.
Retire o bolo, para o lado, e preparar o creme.
Gelatina encher com água. Mexa. E retrátil para o swell.
Iogurte propagação dentro da tigela, peso add e mix de mirtilo até ficar uniforme.
gelado creme bata até o estado do ar.
Dissolver a gelatina.
Digite gelatina mistura de iogurte.
Além disso, o iogurte misturar batidas introduzir creme.
Creme preparada. Acontece - um uniforme, suave, creme arejado.
Despeje o creme em todo o formulário. Achatar.
Você pode ser capaz de bater um formulário sobre a mesa, que o creme é distribuído uniformemente, e não havia bolhas de ar.
decore topo de bolo.
Pour 2 colheres de sopa de círculo. colheres de sopa de mirtilos e fazer cair no centro.
vara de madeira desenhar pequenas e grandes círculos na mesma direção. No final, desenhar rabos.
Pronto bolo I cobertura com filme plástico e colocá-los na geladeira até derramar completamente creme. Cerca de 3-4 horas.
Chegamos a um bolo pronto da geladeira, que estão isentos do formulário.
Retire a fita.
E você pode trazer para a mesa!
bolo deliciosa, doce, eu aconselho você a cozinhar!
Passo a passo vídeos receita que você pode ver no meu vídeo abaixo
Desejo-lhe bon apetite e bom humor!
subscrevercomentários de escrita, compartilhar com os amigos, e não se esqueça de colocar os Huskies 👍 - que inspira 😊