Deliciosa salada de berinjela assada e doces vermelhas pimentas, tomates e ervas.
Eu amo berinjela em qualquer forma - fritos, enlatados, cozido com legumes. Eu amo todos os tipos de rolos de berinjela.
Hoje eu quero oferecer-lhe cozinhar uma deliciosa salada que rapidamente e facilmente preparado. Perfeitamente adequado para pratos de carne, e será um bom complemento para qualquer mesa de férias.
Salada é muito saborosa, tanto no quente e frio.
Prepare-se e tratá-los e seus convidados.
ingredientes
berinjela - 2-3 pc.
tomates - 4 peças.
Pimenta doce -1-2 pedaços.
alho - 3-4 dentes
dill - 1 maço
Salsa, coentro - opcional
para o enchimento
Azeite - 4 colheres de sopa. colheres
Vinagre de 9% - 1 colher de sopa. colher
Sol - ½ h. colheres
Pimenta preta moída - ¼ h. colheres
Fiz uma salada com erva-doce, mas também esta salada é muito saborosa para cozinhar com coentro ou salsinha, escolha verde, ao seu gosto.
método de preparação
Os vegetais devem ser lavadas e secas.
Cortar fatias de berinjela, uma espessura de cerca de 1 centímetro.
No papel do cozimento pergaminho maltratado, propagação fatias de berinjela e pimenta.
Asse em um forno pré-aquecido a 200 graus, cerca de 30 - 40 minutos.
Enquanto a beringela e pimento cozido, preparar o recheio e cortar os legumes restantes.
Corte os tomates, triturar ervas e alho.
Para o enchimento take
- 4 colheres de sopa. óleo de oliva colheres
- 1 colher de sopa. 9% colher de vinagre
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta
Toda a mistura.
Berinjela e pimentão durante o cozimento reviravolta.
berinjela preparado e pimenta do forno.
No pimenta remover o talo e casca.
Corte a berinjela e pimentão, enquanto eles ainda estão quentes.
Misture todos os ingredientes, misture.
Dando salada bebida cerca de 20 -25 minutos.
Servimos à mesa.
Passo a passo vídeos receita que você pode ver no meu vídeo abaixo
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Fácil e deliciosa salada que é cozido muito rapidamente. Um mínimo de ingredientes e um excelente resultado
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Desejo-lhe bon apetite e bom humor!
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