Eu ofereço a receita original dos biscoitos orientais com três recheios diferentes. Se não houver nenhum, tais como aroma de água aumentou, a quantidade de fluido, substituir o leite e a baunilha. Recheio escolher a seu gosto.
Passo a passo da receita biscoitos árabes Maamul
Ingredientes com datas e nozes
massa:
sêmola (sêmola) 500 g de
140 g de manteiga
óleo vegetal 110 g
250 g de farinha
120 g de leite
água de rosas 30 ml
100 g de pó de açúcar
fermento em pó 1/2 colher de chá
noz-moscada (ou mahaleb) 1 colher de chá
pitada de sal
levedura seca activa 3 g
açúcar 1 colher de chá
recheios:
figos 250-300 g
óleo vegetal 2 colher
* * * * *
150 g de nozes
2 colheres de sopa de mel
1/4 colher de chá de canela
* * * * *
pistácios 120-150 g
3 colheres de sopa de xarope de açúcar
Semalinu (sêmola) misturado com o óleo vegetal e manteiga.
Cubra e deixe até o dia seguinte.
Dissolva o fermento em leite quente com açúcar.
Misture a farinha, o açúcar em pó, o fermento, sal e noz-moscada.
Adicionar esta mistura à sêmola e todos moa.
Despeje o fermento e água de rosas.
Sove a massa, cubra e deixe por uma hora.
De datas retire as sementes e moer até formar uma pasta.
Nozes esmagadas misturador e misturar com mel e canela.
pistácios esmagadas misturado com o xarope de açúcar.
Para formar os biscoitos com recheio no interior da massa de pão.
Asse a 230 ° C, 6-7 minutos.
Os biscoitos acabados polvilhado com açúcar em pó.
Bom apetite.
detalhes de preparação, consulte o clipe de vídeo.