Eu acho que sei muito poucas pessoas que não gostam de bolinhos e raias. Então você pode imaginar que este é um "grande raias." Talvez escusado será dizer que, tanto quanto é delicioso.
Este é um interessante prato é feito com diferentes recheios. Eu vou cozinhar batatas e carne de frango.
INGREDIENTES:
massa:
450 g de farinha
200 ml de água
ovo 1 pcs.
sal 0,5 colher de chá
óleo vegetal 2 colher
recheio:
carne ou 600g de carne picada
batatas 2-3 pcs.
cebolas 2 pc.
sal, pimenta
Khanum com frango e batatas - Receita
MASSA
Para adicionar sal ovo, água e óleo vegetal.
Amassar a massa para um estado elástico liso.
Enquanto você prepare o recheio, retire a massa em um saco plástico e deixá-lo ficar lá por 30-40 minutos.
cobertura
Carne para o enchimento finamente pique. Você pode tomar um pronto-picada ou pular a carne através de um moedor de carne.
Batatas cortadas em cubos pequenos, adicione a carne.
Cebola cortada em cubos pequenos e também adicionar à carne.
Sal e pimenta e misture bem. Enchimento está pronto.
Coloque a massa sobre a mesa e dividiu-a em duas partes.
Uma parte do para fora do rolo. Segundo até adiada.
A espessura do revestimento com um a dois milímetros.
Lubrificar a superfície com óleo vegetal.
Espalhe metade enchimento na superfície, antes de chegar à beira de 3-4 cm, em seguida, para fechar a borda.
Cuidadosamente enrole o rolo. Fechar borda.
Da mesma forma, para formar um segundo rolo.
Limpar a superfície com óleo vegetal ou com vapor de manteiga derretida e colocar o rolo.
O tempo de cozimento de 50 minutos.
As sutilezas e nuances da preparação, ver o clipe de vídeo.
Mehriban servidos de maneiras diferentes, alguns até mesmo polvilhe com cebola picada e ervas.
Use molho de tomate, ketchup caseiro ou apenas azedar.
Bom apetite.