Eu tenho repetidamente ouvido de seus assinantes de que a loja de fermento em pó para a massa (Fermento) Nem sempre funciona. Além disso, muitos estão receosos dos vários tipos de aditivos fábrica. Proponho uma receita de fermento em pó para o teste na casa de quatro ingredientes. Não há absolutamente nenhuma dificuldade.
INGREDIENTES:
5 partes de soda
10 partes de farinha de trigo
2 partes de amido de milho
3 partes de ácido cítrico
O processo de fermento em pó para a receita da massa
Dado que o ácido cítrico é uma estrutura cristalina, é necessário moer num almofariz ou um moinho de café.
Misturar todos os produtos de acordo com as proporções indicadas nos ingredientes.
É melhor usar uma colher de medição.
5 partes de carbonato de sódio, 10 partes de farinha de trigo, 2 partes de amido e 3 partes de ácido cítrico.
Tudo o que é desejado para peneirar atrav de um peneiro.
Coloque o fermento em pó acabado em qualquer pote hermeticamente selado, para impedir a entrada de umidade.
Se alguém já usou uma receita semelhante, por favor escreva uma opinião.
Desejo-lhe uma baking bem sucedido e bom apetite!
detalhes da preparação Veja o clipe de vídeo.