Muitas pessoas perdem as receitas soviéticas, parece-me, não porque reprime a nostalgia para tempo de silêncio como uma criança. A maioria destas receitas foram feitas por boa tecnologia certa, Que agora são muitas vezes falta.
É hora de anel com o nuts "da cantina da escola," de volta na URSS.
VIDEO DA RECEITA
INGREDIENTES
massa quebrada:
farinha de trigo 320 g
manteiga macia 200 g
açúcar ou de pó fino de 120 g
ovo 1 pcs.
fermento 1 colher de chá (Ou soda 1/3 colher de chá)
açúcar 1 colher de chá de baunilha
sal de 2 g (pitada)
polvilhar:
Nuts 70 gramas (mais comumente amendoim, mas é possível e outros)
gema de ovo 1 pc.
A receita original é GOST refrigerante, escolher o que deseja.
anel de areia - uma receita de acordo com o GOST
Misture a farinha com o fermento em pó.
Bata a manteiga com o açúcar.
Há também adicionar o sal, o açúcar de baunilha e ovo.
Misturar bem.
Adicione a farinha e mexa por 15 segundos no misturador de velocidade mínima.
A partir das migalhas de massa uniformes amassadas obtidos.
A massa de pão acabado envolvido em película de plástico e colocado no frigorífico durante 20-30 minutos.
Amendoins secar no forno durante 5-10 minutos a uma temperatura de 160 ° -170 °.
Enrole a massa com uma espessura de 6-7 mm.
Cortar grandes círculos com um anel ou forma.
Dentro dos furos de corte círculo.
Anéis polvilhado com porcas e colocar no congelador durante cerca de 15-20 minutos.
Calor forno a 200 ° graus.
Baking leva 12-15 minutos.
Anéis não deve marromEles podem rapidamente queimar.
Bom apetite.