Claro, o pensamento sobre os bolos, vem imediatamente à mente sobremesas com creme ou creme de manteiga, delicioso, mas muito ricos em calorias e não é menus magra e dieta.
Mas esta receita eu vim com especificamente para aqueles que estão em jejum ou aderir aos pratos vegetarianos e não comer ovos e leite muito menos creme de leite e manteiga.
bolo de mousse magra com chocolate e cerejas não exatamente fazer você ganhar libras extra ou quebrar a dieta, porque ele é magra e dietética.
A única exceção é nos produtos gelatinaPor isso, não importa para mim. Mas aqueles que não consumi-lo em comida, ele pode substituir a gelatina na ágar-ágar.
Normalmente agar é adicionado ao meia - duas vezes menor (dependendo da sua potência), porque uma boa capacidade de gelificação do agar-agar é significativamente maior do que a da gelatina.
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Receita de bolo de mousse de chocolate com cereja
- Soak gelatina por adição de 70-80 ml de sumo de cereja. Mexa e deixe a inchar.
- Cobrir a assadeira papel e colocá-lo sobre o anel de cozimento (I 20 cm de diâmetro).
O forno a 180 ° graus C.
- Peneire a farinha com o cacau eo bicarbonato de sódio, em seguida, despeje o açúcar para a farinha e misture tudo com cuidado.
- Adicionar à água óleo vegetal e vinagre.
- Amassar a massa até ficar uniformeAdicionando-se a mistura líquida ao produto seco.
A massa de pão acabado é vertida para dentro do anel e enviar o tabuleiro no forno durante 15-20 minutos.
- Quando a base estiver pronto, mover-se para formar uma estrutura com papel manteiga e deixe esfriar.
- Coloque o suco da cereja gás, dissolver o açúcar.
- Digite semolina, mexendo sempre.
- Trazer a ebulição, e, em seguida, ferver pelo menos 5-7 minutos a um mínimo de aquecimento e, em seguida, arrefecer.
- gelatina calor até à dissolução completa e desligar calor.
- Controlo esponja para fora do anel de separar do papel.
- Novamente anel de desgaste sobre uma base para o conjunto de bolo.
- Verter a papa de aveia arrefecida em uma bacia de produção de espuma. Se você tem um recipiente adequado para isso, ele pode ser feito para a direita nele.
- Coloque bacia num recipiente com gelo ou água fria.
- Chicote até que o volume e ar condicionado.
- Introduzir mousse de gelatina por agitação suave.
Montagem do bolo
- Na parte de base derramar mousse, colocar uma camada de cerejas e perto da mousse restante.
- Remover para um local fresco durante 4-5 horas, de preferência durante a noite.
- Mova o bolo em um prato de servir e decorar em seu próprio país.
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Desejo-lhe bom apetite!