tortas fritadas em levedura kefir massa - surpreendentemente saborosa e crocante!
ingredientes:
1 colher de sopa. iogurte
1 colher de sopa. l. levedura seca
1 colher de sopa. l. açúcar
ovo
2 colheres de sopa. l. manteiga
450 c. farinha
0,5 kg de couve frescas
cenouras
Um óleo vegetal copo
sal
pimenta
preparação:
1. No açúcar quente iogurte add, levedura seca e um par de colheres de sopa de farinha peneirada.
Misture os ingredientes em uma tigela e colocou a bebida em um lugar quente por 20 minutos.
Cobrir o recipiente com uma toalha limpa, a correntes de ar a evitar.
2. Em outra tigela bata macia manteiga, ovo e sal.
Verter a mistura resultante para a fermentação e misturar aproximou.
3. Peças coloque em uma tigela a farinha peneirada e sove a massa. Ele deve ser suave e não pegajosa.
Abra a massa em uma bola, coloque em uma tigela e cubra com uma toalha novamente. Coloque em um lugar quente por cerca de uma hora, de modo que dobrou.
4. Repolho cortado em tiras finas com uma faca especial.
Cenoura Lave, descasque e grelha.
5. 2 Art. l. óleo vegetal para repolho extinguir com cenouras até ficar macio. Tempere com sal e pimenta.
Prepare o recheio esfriar.
6. Chegando-se a massa de precipitado, depois amasse.
Dividir a massa em bolas.
7. Cada bola rolar para fora um pouco.
No meio coloque 1 colher de sopa. l. recheio de repolho. Ligar as bordas da massa e cuidadosamente beliscar.
Assumir a forma de tartes alongadas.
8. Fritar as pastilhas em uma grande quantidade de óleo vegetal até dourar em ambos os lados.
9. bolos acabados para fora em uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!