Novo planeta, é claro, eu não abrir... Descrevendo como batatas assadas! Mas talvez alguém e apreciá-lo, é a minha receita para batatas fritas. Embora não seja muito batata frita... É como se uma forma dupla de cozinhar, fritar e assar \ "dogotovka" no forno ...
Como tomar as batatas para cozinhar... questão individual! Levou-me sobre 1 kg de batata (Em conjunto com a casca), num recipiente com um diâmetro de 23 cm. As batatas devem ser limpos, e corte em fatias mais ou menos uniformes. E agora, sem falta, por 15 minutos, cunhas corte de batata precisa derramar água fria. Para o que é? Para se livrar do excesso de amido! E se houver menos amido, então seria melhor para manter a forma de batatas, e não vai desmoronar \ crumbles.
Após este procedimento, despeje as batatas em uma peneira e, durante algum tempo à espera de ter fatias secas.
Em seguida, coloque a panela em fogo alto, despeje 3-4 colheres de sopa. l. óleo vegetalBom aquecimento, e se deitou batatas preparadas. Agora vamos fritar em fogo alto até ficar crocante...
Não até que ele está pronto!!! Apenas até ficar crocante! O grau de crosta "torrar" determinar, a seu exclusivo critério, de alguém como zazharistaya crosta corado, I como a luz "zazharistost"! No processo de fritura sal batata, pimenta...Em seguida, tomar qualquer forma para o cozimento, ou se a panela com alça removível, você pode estacionar diretamente na panela... No topo das batatas apertando chesnokodavku 3-4 dentes de alho, Adicionar aosvezhuyu picada endro ou salsaOu isso e que juntos... E colocar em toda a superfície de pequenos pedaços manteiga (50-60 g).
Em seguida, enviar o formulário com as batatas no forno por 15 minutos... A temperatura de 180 graus. Enquanto as batatas são cozidas, todo o apartamento é propagação sabor de alho incomum... A partir da qual, bem como dar água na boca! Tente cozinhar batatas em minha receita, eu tenho certeza que você vai gostar!
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