Hoje te dizer como eu assar ostra... Este é um belo cogumelos fã carnudas que são vendidos em quase todos os supermercados! Mas eu vivo em Bashkiria, a borda que temos é rica em todos os tipos de cogumelos!!! E no Outono, nós coletamos cogumelos de ostra nas plantações próximas, onde há madeira morta... sacos de recolher! Eu colecionava ostra classificar para fora (meu), cortada, levemente ferver em água e sal, em seguida, colocar para fora em sacos porcionados e congelar para o inverno. E no inverno, eu torná-los bolinhos, tortas, assado e até marinar... E é assim que eu frite-os com alho e ervas ...
Como eu disse na minha pleurotos (cerca de uma libra) já preparada... Fatiado e cozido em água e sal, mas congelado... Então a primeira coisa que tenho a descongelar-los. Após o descongelamento os cogumelos para obter um pouco aguado, então eu tenho-os levemente torcer para fora o excesso de água.
Além disso tomada panela, despeje sobre 30-40 ml de óleo, Aquecimento, e já nos cogumelos propagação óleo quente. Primeiro frite em fogo baixo por 5-7 minutos, em seguida, o fogo aumenta, e os cogumelos I frito mais 2 minutos, até que leve rubor...
Em seguida, adicione 1 grande, penas ou semicírculos cebola picada, despeje 1 h. l. 9% de vinagre (Não precisa mais, ou vinagre vai matar o sabor de cogumelos), e também sobre alevinos de alta temperatura mais 2 minutos.
Em seguida coloca picada dill, salsinha (Em geral, qualquer, ao seu gosto), e espremer através chesnokodavku 3-4 dentes de alho, Mexer, desligue o fogo, a tampa panela com uma tampa e deixe por 10 minutos.
pleurotos são suaves, e tem um marrom dourado luz! Muito saboroso... Especialmente com vodka ...
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