Hoje eu mais uma vez se preparando para o Ano Novo... Isto é, novamente, pegar algo saboroso para a tabela de Ano Novo. Na Internet (no YouTube) encontrou uma receita snack rolo de beterraba, vídeo prepara-lo facilmente. Por isso, decidi experimentá-lo!
Fez, e eu diria que... Realmente feito facilmente e rapidamente. Para o bom gosto também! Mas, eu não vou preparar para o Ano Novo... de alguma forma, muito simplesmente que, se! Espero que gosto mais festivo como!
O que, na verdade, você precisa se preparar:
Major beterraba (cerca de 250 g) ou dois pequenos beterraba
3 ovos de galinha
Uma colher de chá de açúcar e sal
Colher de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa. amido de milho e farinha - Isso é tudo para o teste de beterraba.
O enchimento:
200 g de queijo duro
Aproximadamente o mesmo queijo cottage ou queijo creme
3-4 dentes de alho
Primeiro de tudo, limpar e esfregar em um ralador muito fina beterraba crua. Pode, claro, não só para usar um ralador, beterraba, você pode percorrer um moedor de carne ou pique no liquidificador. A principal coisa é menor...
Agora os ovos... Eles devem ser separados em gemas e claras, em um recipiente separado.
Agora em uma tigela com beterraba picada estava apenas gema de ovo, e todos os outros ingredientes que são necessários para a preparação da lista de teste de beterraba. Direito de uma só vez, há passos incrementais... E tudo isso está misturado com um garfo.
Em seguida, pegue mixer, e com ele restante, brancos batida de ovo para formar uma espuma boa apertado...
proteínas de batimento está deitado na massa de beterraba e cuidadosamente interferir. Com isso, a massa está pronta beterraba ...
Para cozer, assar folha do forno necessário. Esta é a melhor opção! Eu também tenho a panela, mas desta vez ele estava ocupado. Mas onde nós não desaparecer! Em vez de cozimento, eu tirei uma assadeira grande. A principal coisa é colocar uma assadeira (ou forma) de papel vegetal. Se você tem uma assadeira, logo em seguida despeje a massa em tudo isso, eu tinha este procedimento dividido em dois... A massa é distribuída uniformemente sobre o papel de pergaminho, e, em seguida, enviado para cozer no forno. A temperatura no forno deve estar em algum lugar 180 graus, eo tempo necessário para o cozimento apenas 12-15 minutos, não mais !!!
Após 15 minutos, Nós atingir o bolo do forno, e conversar com rolos de papel pergaminho para outra folha de papel pergaminho. E, na presente forma de reserva para arrefecer, pode demorar 10 minutos, em seguida, o papel vegetal superior (isto é, papel que estava no forno) para remover cuidadosamente o bolo.
O tempo durante o qual os esfria bolo, será suficiente para preparar o recheio. Para este fim, queijo duro friccionada com uma multa ralador diretamente na tigela. queijo ao lado add ou cream cheese, alho, extrudado através chesnokodavku. E tudo isso mexa. Em vez de queijo de pasta mole, você pode usar um queijo cottage simples, adicione ervas frescas picadas. Você pode fazer um recheio de queijo e ovos cozidos. Em geral, é ao seu gosto...
Agora, pronto para espalhar sobre o bolo recheio de beterraba.
E, usando o papel de pergaminho, enrolar em um rolo.
Em seguida, enrole o pão cozido, gordo, no mesmo papel de pergaminho, e colocá-los na geladeira por algumas horas.
Tal rolo parece muito bom no corte sobre a mesa. Imaginei um rolo de alguns castanho-escuro, na verdade, é cores mais ricas. Está na minha câmera do telefone corretamente cor transmite.
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