Hoje eu assar bolos com kefir em vez frite-os em uma panela... Inicialmente, planejado para o "vazio" bolo mais comum, que é apenas iogurte e farinha. Mas lembrei-me que há algumas semanas I propagação receita sopro bolos. E ali, nos comentários, I foi recomendado para adicionar à massa, ou queijo, ou cebolas fritas. Queijo na geladeira não era, portanto, adicione as cebolas fritas!!! Devo dizer que é realmente saboroso! Obrigado aos meus leitores, para dicas e truques úteis !!!
A lista de ingredientes é muito pequena:
Duas cebolas grandes
Meio litro, cada um de gordura, iogurte
Por 1/2 hora. l. açúcar e sal
Colher de chá de bicarbonato de sódio
Aproximadamente 700 g de farinha
E, no entanto, vai demorar um pouco de óleo vegetal para fritar as cebolas e tortillas
Ela começa com cebolas assadas. Ou seja, limpar a cebola, finamente chop-lo e frite em óleo vegetal (3-4 colheres de sopa. l.) ao escurecimento luz. Cebolas deve simplesmente amolecer, e à direita um pouco para se tornar uma cor dourada!!! Se você cozinhar demais, então ele vai dar a amargura! E nós não precisamos ...
Em uma tigela, despeje o iogurte, adicione o açúcar, sal e cebola frita, você diretamente pode a partir do pan. Mexa.
Agora, eu, em uma peneira tigela uma vez que toda a quantidade necessária de farinha. Em seguida, metade da farinha peneirada é salpicado com mais em uma tigela, e tem que adicionar uma colher de chá de bicarbonato de sódio, e mexa bem.
Por que eu faço isso? Porque várias adições de refrigerante uma vez em toda a farinha, e, em seguida, verifica-se que a massa leva uma refeição muito menor! E farinha já preparado com bicarbonato de sódio ainda não está no negócio ...
Todos farinha, agitar com sódio é adicionado em kefir mistura e agitar.
E, em seguida, adicione gradualmente o resto da farinha peneirada e sove a massa suave, mas densa. Zameshennoe massa embrulhe em papel alumínio ou colocar um saco plástico simples, e deixá-la sobre a mesa para 15 minutos.
Depois de 15 minutos, dividir a massa em pedaços. O número mais ideal - é 10 peças. Em seguida, role para fora todas as peças no bolo, não muito fina! Use um garfo para fazer furos para pastilhas não se incharam na panela.
E, ainda mais, fritar a uma frigideira bem-aquecida com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
Frito tortilhas propagação em papel toalha (guardanapos), para se livrar do excesso de óleo.
Isso é tudo ... Cebola bolos estão prontos, servi-los com o calor do calor para qualquer sopa! Bolos vir muito saborosa, macia e perfumada! Tentar prepará-los, preparando fast food exige um mínimo.
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