Hoje preparar uma salada com lula... Esta receita não é nova, mas como o tempo mostrou, há muito esquecido, pelo menos por mim... Salada realmente despeja muito saboroso e macio, e prepara-lo muito rapidamente!
Para a sua elaboração é necessária:
3-4 carcaça lulas
2-3 ovos de galinha cozidos
Um pequeno pepino fresco
Maionese para reabastecimento, ou creme de leite, e mais delicioso com iogurte grego
Sal, pimenta preta moída
Onde é que vamos começar... Primeiro, coloque para ferver ovos, e então proceder ao tratamento de lula. Na Internet, um monte de diferentes dicas sobre como limpar e cozinhar a lula, eu também tenho o meu caminho... Squid, eu não cozinhar! Eu tê-los escaldado com água fervente, embora seja provavelmente também considerado uma espécie de cozinhar. Em geral, eu tomo as lulas congeladas, e até mesmo descongelar, despeje água fervente sobre eles. Um minuto mais tarde levado para fora e lavadas em água corrente... película escura se foi! E, em seguida, repita o procedimento com água fervida mais duas vezes, isso é tudo, lulas estão prontos. Mas se você preferir ainda cozinhá-los, em seguida, cozinhar ...
ovos cozidos arrefecidos, limpos a partir da casca e corte-os em cubos grandes. Pepinos e corte em cubos ou tiras, mas eu recomendaria a sua pré-descascados. Assim, a salada é uma mais delicada, e o sabor e aparência.
lulas corte em tiras. Todos os alimentos preparados adicionar até uma tigela ...
... maionese, ao sal gosto, pimenta, mexa e sirva! Bom apetite!
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