A selecção de deliciosos pratos de batatas.
1. Batata cozida com ervas e verde
ingredientes:
● Branca Batatas 2 pcs.
● Batatas vermelhas 2 pcs.
● Cebola em pó 0,2 horas. l.
● Alho em pó 0,2 horas. l.
● Sal 0,2 horas. l.
● Orégão secou 0,2 h. l.
● Pimenta preta 0,2 horas. l.
● secada tomilho 0,2 horas. l.
● secadas Salsa 0,2 horas. l.
● secas alecrim 0,2 horas. l.
● azeite 2 horas. l.
preparação:
Pré-aqueça o forno a 190C. Lave as batatas e mais secas toalhas de papel. batatas cortadas círculos finas (cerca de 1 cm). Tente manter os grupos eram a mesma espessura, então eles estarão prontos ao mesmo tempo. Coloque as batatas em uma tigela grande. Adicionar ervas e especiarias. Adicione o azeite. Misture bem para cobrir completamente as batatas com azeite, ervas e especiarias.
Coloque as batatas em uma assadeira. Asse no forno por aproximadamente 20 minutos até que todas as batatas são círculos dourados.
2. Batatas em molho de soja
ingredientes:
batatas ● frescas,
● molho de soja,
● óleo de girassol,
● alho,
● sal, especiarias.
preparação:
Batatas limpos e cortados em fatias de espessura. Se a batata é pequena, em seguida, em 4 partes. Despeje água fervente com sal, deixe ferver até a metade. Faça o molho: Óleo de Soja molho + + + alho sal e especiarias. Drain, fresco, despeje em molho de batata tampa panela e mexa bem para misturar bem. tacho de graxa, despeje as batatas e assar no forno minutos 15.Na crosta de batata é formado.
3. Batatas com mostarda e mel
ingredientes:
● 1 kg de batatas
● mel 1 colher de chá (10 c)
● 0,5 - 1 colher de chá de mostarda (acabado)
● 1,5 colheres de sopa de óleo vegetal (25 g)
● suco de limão 1 colher de sopa
● 1,5 colher de chá de sal, pimenta moída
preparação:
Batatas limpa, lavagem, cortada em 1 \ 4, lavou-se a partir do amido em água corrente. Fazendo o molho: misture o mel mostarda suco + + limão, sal, pimenta (para os fãs pouco afiada, adicione pimenta). Todos mexa, despeje o óleo vegetal, mexa novamente. batatas Omitir para o molho, mexa. De modo que as fatias em todos os lados foram cobertos com molho. Assadeira coberta papel manteiga, planta de batata levemente untada com óleo e colocada em uma camada. Colocamos em pré-aquecido a 220-230 * C forno durante cerca de 30 minutos. Sirva quente.
4. batata cozida com mostarda
ingredientes:
● 500g. batata
● 2 dentes de alho
● 2 colheres de sopa. l. mostarda
● 2 colheres de sopa. l. azeite
● 2 colheres de sopa. l. vinho branco seco
● 1 hora. l. sal
● Em uma pitada de caril, açafrão, cominho
preparação:
Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Batatas cortadas de forma arbitrária. Dobrados em forma de bacia e ampla liberalmente sal. Descasque e pique o alho, mas não multa, caso contrário ele vai queimar. Em uma tigela, misture a mostarda, azeite, vinho e alho, mexa. Tempere com marinada e mexa batatas fritas. Coloque as batatas sob a forma panela ou refractário, colocar no forno pré-aquecido. Asse 30-35 minutos, até ficar macio, misture o processo, para não queimar as batatas. As batatas devem avermelhar fora propechsya e no interior.
5. batatas assadas cipriota
INGREDIENTES:
● 1 kg de batata (melhor seleccionar tubérculos pequenos)
● 200 ml de óleo vegetal refinado
● 100 ml de água
● 1 hora. l. orégãos secos
● sal
preparação:
Batatas lavagem, descasque e corte em dois (ou quatro) peças, se for grande. Coloque em uma assadeira corte para baixo prato. Sal a gosto. Polvilhe com orégano. Regue com óleo e água. Asse em pré-aquecido a 200 ° C forno por 40-45 minutos. batata prontos imediatamente removido do molde e mudança para uma tigela limpa, para que ele não absorve muito óleo.
Aviso! O óleo remanescente é legal, estirpe e verter para um frasco limpo. Ele pode ser usado 2-3 vezes.
6. batatas assadas com pimentos e cebolas
ingredientes:
● 500 g de batatas
● pimenta 1 sino
● 1 cebola
● 3 dentes de alho
● 3 colheres de sopa óleo vegetal
● 2 colheres de sopa pão ralado
● 3 colheres de sopa molho de soja
● pitada de sal
● pequeno grupo do aneto
preparação:
Lavar as batatas, descasque e corte em cubos. Coloque as batatas em uma panela, cubra com água, leve para ferver e cozinhe por 3-5 minutos. drenagem de água. Pimentas retire as sementes. Cortar as fatias de meio. Cebolas e casca de alho e pique finamente. Misture os ingredientes preparados, adicionar o óleo, molho de soja, sal e pão ralado. batatas spread em uma única camada em forma de cozer ou assar. Cozer durante cerca de 30 minutos a 200 * C ao escurecimento. Antes de servir, polvilhe com dill.
7. BATATA "fusão"
ingredientes:
● 1 kg de batatas
● 500-700 ml de caldo (vegetal, carne)
● 100 g de ameixas. óleos
● sal, temperos a gosto
preparação:
Em uma frigideira com uma camada profunda colocar cuidadosamente lavado batatas descascadas, despeje o caldo (ou água pura a uma altura de 3/4 da batata e colocar em fogo. Depois de ferver gás de subtração para um mínimo e da tampa. Deixe cozinhar por 15 minutos. Após 15 minutos, o fundo do copo (ou o que você está confortável) achatar cada batata para que ele rachou, mas não esmagados. Coloque o dreno pan. manteiga, sal, especiarias add e deixe em fogo médio por 10 minutos para ferver o líquido. Depois de desligar a tampa e deixe descansar por 5-7 minutos.
8. batatas vegetais purê
ingredientes:
● 600-800g batatas descascadas
● 1 cenoura
● 1 cebola
● 150 ml de leite
● 80g de manteiga
● 2 colheres de sopa de óleo vegetal para fritar
● Sal a gosto
● dill
preparação:
Descasque as batatas e coloque para ferver em água levemente salgada. Pique a cebola, ralar cenoura e frite em uma panela até dourar. Quando as batatas estiverem prontos -slit toda a água e despeje o leite, amasse. Em seguida, despeje a manteiga derretida, sal a gosto. Adicione as cebolas e cenouras e misture. Antes de servir, polvilhe com dill.
9. BATATAS COM CREME DE LEITE
ingredientes:
● 1 kg. batata
● 5 ovos
● 200g. presunto ou metade chouriço
● 1 colher de sopa. nata
● 100g. manteiga
● sal
● pimenta
preparação:
Fritar panela ou assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca. Descasque as batatas e corte em fatias, sal e pimenta. presunto cozido e ovos (ou salsicha) cortado em cubos, misturado com creme de leite e pão ralado. Parte da nata esquerda. Coloque as camadas pan. A camada superior deve ser a partir de batatas. Todos despeje o creme restante (eu adicionei mais para o creme e creme de leite), regue com manteiga e asse no forno.
Bom apetite!
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Obrigado para os huskies eassociação!
Tudo de bom!