Bem-vindo! Hoje, eu estou preparando um bolo muito saboroso com creme de queijo... massa shortbread delicada é macia e suave recheio de queijo cottage. Bolo realmente derretendo na boca !!!
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Para preparar o que você precisa:
Para a massa:
açúcar de vidro (170-200-220 g)
Um par de ovos
Quatro colheres de sopa de creme de leite lojas tradicionais 20%
manteiga Bundle (190-200 gramas)
pitada de sal
Baunilha a gosto
2 colheres de chá de fermento em pó
Cerca de 600 gramas de farinha
Para o recheio:
700 gramas de queijo macio casa de gordura
160-180 gramas de açúcar
2 ovos de galinha
Baunilha a gosto
Cozinhar a massa! O primeiro passo para uma tigela quebrar os ovos, o açúcar de adição, baunilha (ou açúcar de baunilha) e batedor batedor, pode ser um mixer. Para os fãs de "mais doce" colocar um copo cheio de açúcar, mas, se um bolo está muito enjoativo (talvez seja porque eu não sou um fã de doce)... Eu prefiro ser adicionado algum lugar 3/4 do copo!
Em seguida, adicione a manteiga amolecida, creme de leite, uma pitada de sal e esfregue o bem.
Resta acrescentar o fermento em pó e farinha! Deve olhar suave, muito agradável ao toque a massa. Enrole a massa em um saco de plástico (plástico), e remover pelo menos 30 minutos no frigorífico.
Eu cozinho o recheio só depois de massa otlezhus na geladeira... Preparar a 2 minutos. Receber queijo cottage rústico gordura (requeijão de enchimento tal um creme é obtido), colocar o açúcar, vanilina, tolkushkoy triturado.
Então eu tomar 2 ovos de galinha, quebrá-las em uma tigela separada, levemente abalada e vertida em um queijo, mas uma pequena parte da licença, em seguida, para lubrificar a parte superior do bolo.
Agora vamos retirar a massa da geladeira, divida em 2 partes - um maior, um menor. Começamos a lançar o pedaço maior de massa em uma formação quadrada ou retangular, ou mesmo circular. Pode ser enrolado directamente sobre a mesa, em seguida, use um rolo para transferência para uma assadeira (ou em forma para assar), eu enrole a massa em papel pergaminho, eu me sinto tão confortável.
Nós mudamos o rolou a massa em uma assadeira, faça-choques, uma altura de 2-3 cm, e deitou a coalhada.
Agora rolar para fora da parte restante da massa, corte em tiras e colocá-los em uma grade em cima da coalhada, borda zaschipyvaem. Em cima dos restos de ovos de graxa batido.
Coza bolo num forno durante 30-40 minutos a uma temperatura de 180 graus ...
... e antes de servir o chá, bolo polvilhe com açúcar em pó. Recomendo que você preparar este bolo, é realmente muito gentil e suave!
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