Bem-vindo! Hoje, eu cozinho muito deliciosa e saudável torta... Esta é a receita mais simples, a massa é amassada na água e farinha (bolinhos de massa de pão), para preparar o recheio com carne moída, batata, cebola e ervas. E esta é apenas uma opção de enchimento - mais pode ser feito de couve cozida, ovos e verduras, batatas apenas com cebola ...
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Para preparar a tomada massa:
Não é bem um vidro facetado cheio de água (150-170 ml)
Três colheres de sopa de óleo vegetal
sal colher de chá de sexo
E cerca de 400 g de farinha
Para o recheio:
350 g picada
3 batatas médias
2 cebolas pequenas
50 gramas de manteiga
Greens - no meu caso, é secado endro, mas pode tomar qualquer ervas frescas
Sal, pimenta preta, especiarias
E ainda precisa de uma gema de ovo para untar bolo
Primeiro de tudo sove a massa. I peneire a farinha em uma tigela, acrescente sal, mexa no meio de fazer um recesso, despeje óleo vegetal, água e amasse uma massa macia. Mas isso é o que estou fazendo ... Talvez você tem um processo diferente de cozinhar - alguns sal se dissolve na água, um pouco de farinha acrescenta um último recurso, não importa. A principal coisa é que o resultado foi uma massa elástica mole, e não tão íngreme quanto nos bolinhos. Nós damos um teste de "break" para cerca de 15 minutos, cobrindo a tigela com uma toalha de algodão.
Eu uso misto carne picada (porco, carne) para a preparação de enchimento, adicionar-lhe sal, pimenta e um pouco de uma mistura de aneto seco. Se você tem ervas frescas, e é possível adicionar.
Cebola cortada em trimestre \ semi-anéis, embora a forma do corte não importa. Com batatas ao não fazer nada (somente limpo), vou em seguida, esfregue-o em um ralador, mas uma campanha de bolo de montagem ...
A massa de pão acabado repousava sobre uma mesa de propagação, derrame farinha e rolando-o para o reservatório - a mesma espessura como bolinhos. Em seguida, espalhe \ mancha nele recheio, batatas grelha de topo, em seguida, colocar a cebola, um pouco mais prisalivaem, pimenta, e sobre toda a superfície definidos pequenos pedaços de manteiga. rolo Curl, todas as arestas aperte suavemente e enrole "caracol" ...
bolo formado é passada para uma assadeira, o papel de pergaminho colocada, lubrificar a parte superior com gema de ovo batido.
E, aqui está uma torta-lindo acaba! É cozido no forno durante cerca de 30-40 minutos a 180 graus. Tente cozinhar um bolo, eu tenho certeza que você vai gostar!