Bem-vindo! Hoje, eu cozinho os donuts de queijo... Ou massa de queijo cottage. Apenas a 30 minutos e você será servido chá para toda uma taça de delicioso ar donuts. E eu não exagerar ...
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Ingredientes para cozinhar:
Para preparar a massa em uma tigela coloque o queijo, ovos de quebra, açúcar de baunilha add, uma pitada de sal ...
E limpe tudo com a ajuda de um misturador da imersão. No liquidificador - então o primeiro limpe a coalhada através de uma peneira fina, em seguida, adicione o restante dos ingredientes. Ou talvez você conhece uma outra maneira de moer o queijo, mas é um deve fazer... Por quê? Se não o fizer, o teste será sentida os grãos de coalhada, e quando fritar donuts, a primeira coisa que estará pronto assado esses grãos... E tudo será rosquinhas pronto com preto "pupyrkami" carbonizado. É verificado!!! Ou simplesmente comprar um queijo pastoso ...
Em seguida, adicione o fermento e peneire a farinha porções. Quantidade de farinha vai depender do conteúdo de queijo umidade, a partir do tamanho de ovos - a massa deve ter um suave, "não obstruídos." Enrole a massa em filme plástico e deixe-a na mesa para 10 minutos, não mais.
Em seguida, formar um pequeno rosquinhas redondas - não maiores que uma noz, quando assar-los aumento de quase 2 vezes. E, além disso, devemos notar que a massa de queijo cottage é suficiente densa, tão grandes rosquinhas não pode propechsya.
donuts no óleo quente frito bem, mas no mínimo o fogo. Isso permitirá que a forma de uma bela marrom dourado, e além disso eles são perfeitamente dentro propekutsya. Quando fritar rosquinhas você precisa misturar de vez em quando para que eles liberado uniformemente por todos os lados. Ele não leva muito tempo ...
e tal corado, ar, deliciosos donuts GET !!!