Bem-vindo! Hoje, estou a preparar massa folhada com queijo no forno ...
Ingredientes para cozinhar:
leite morno - 200 ml
creme de leite - 200 g, pode ser substituído por iogurte natural
Açúcar, sal, soda - tudo 1 colher de chá
Cerca de 500 gramas de farinha
manteiga derretida - 100 g para bolos promazyvaniya
queijo duro - cerca de 100 g
E um ovo para bolos de lubrificação
Primeiro é necessário aquecer o leite, eu deitar-lhe uma tigela de vidro e colocar a um minuto no microondas - Eu acho que esta é a maneira mais fácil e rápida. Possível e no fogão para aquecer - em uma panela, o leite deve ser um pouco quente, mas em qualquer caso não quente. Em seguida, adicione sal, açúcar, bicarbonato de sódio ...
... 200 g de creme e agitada.
Em seguida, adicione a farinha peneirada e sove a suave, quase se agarram às mãos da massa. Não se apresse para adicionar toda a farinha de uma vez, deixar em algum lugar de 50 gramas - a quantidade de farinha de massa demorar um pouco lançando tortillas.
Para trabalhar com a massa, você pode imediatamente após a mistura - dividi-lo em 6-8 partes, o mesmo acontece bolos. Cada peça é arredondada.
Tomar um pedaço de massa, roll-la em um bolo pouco espesso, e boa gordura de manteiga derretida.
Enrolar em um rolo e "caracol" ...
Mais uma vez, lançar novamente untar com manteiga, e desta vez adicione o queijo ralado - apenas uma colher de sopa! Mas se você quiser fazer um bolo mega-queijo, em seguida, adicione um pouco mais queijo... E, se o queijo não for, então você pode cozinhar em tudo sem ele - são obtidos simplesmente deliciosos bolos sopro!
Agora adiciona-se as tiras de bolo de 4-5 cm, e o painel de fundo para o meio da aresta. Acontece "impulsor" - ainda tem um biscoito ...
Em seguida, apenas os dedos achatar o "impulsor". E da mesma maneira que formamos todos os restantes bolos sopro.
Mudar as tortillas em uma assadeira, o papel de pergaminho colocada, lubrificar o topo com ovo batido.
Tais bolos cozidos num forno a 180 graus, cerca de 20-25 minutos. Tente para uma vez para cozê-los - esta é uma forma muito simples, fácil e deliciosa.