Esta canja vai deliciar toda a sua família! É muito saboroso, macio, rico. Esta sopa é preparada muito rapidamente e a partir de produtos simples que costuma ter sempre no frigorífico.
Agora é a época do repolho jovem, então você deve fazer uma sopa! Garanto que todos vão gostar, até as crianças tomam esta sopa com muito prazer e pedem mais.
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Para fazer a sopa você vai precisar de:
Peito de frango - 600 gr.
Couve jovem - 200 gr.
Batatas - 250 - 300 gr.
Cebola - 120 gr.
Cenouras - 130 gr.
Verdes (endro, cebolas verdes) - um pequeno ramo.
Sal e pimenta a gosto.
Água - 2,5 litros.
Receita passo a passo para fazer sopa:
Você pode assistir ao meu pequeno vídeo de receita (2 min.) E o resultado, que sopa resultou:
1. Imediatamente colocamos a água no fogão, deixamos ferver. A sopa cozinha muito rapidamente.
2. Pique batatas, cebolas, peito de frango. Esfregue as cenouras em um ralador grosso. Pique o repolho e pique finamente as verduras.
3. A água ferveu, adicione algumas ervilhas de pimenta da Jamaica e sal. Mandamos batatas para ferver.
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4. Coloque a cebola numa frigideira aquecida com óleo vegetal e frite em fogo médio por 3 minutos, depois acrescente a cenoura e cozinhe por mais 5 minutos. É hora de adicionar carne aos vegetais, adicione sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso é o suficiente, a carne vai iluminar completamente, desligue.
5. Enquanto isso, as batatas foram fervidas, adicione o frango com vegetais, ervas, repolho. Mexa, enquanto ferve, cozinhe por 3 minutos e desligue.
Deixe a sopa fermentar por 10 minutos e sirva. Bom apetite!