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Hoje eu compartilhar uma receita para cozinhar os bolos mais fáceis de iogurte, que será um excelente substituto para o pão - no exato momento em que você é apenas preguiça de segui-lo para a loja.
Ingredientes para cozinhar:
Kefir - 500 ml
Ovo de galinha - 1 pc.
Sal e soda - 1/2 horas. l.
óleo vegetal (massa) - 3/2 colher de sopa. l.
Farinha - cerca de 650 g
E óleo para fritar tortillas
A massa é amassada em um um-dois, três... Em uma tigela, despeje o iogurte (não importa o que a temperatura, pelo menos eu derramar iogurte direto da geladeira), quebrar o ovo, despeje o óleo vegetal, sal colocado, refrigerante e um rebuliço garfo.
Imediatamente nós peneire a farinha e amasse muito suave e ligeiramente agarrar-se nas mãos da massa. E se todos os ingredientes já estão à mão (todos preparados), vai demorar 5 minutos.
Claro, seria melhor dar a massa "repouso" por cerca de 10 minutos, mas se você não tiver tempo, você pode imediatamente fazer bolos e frite-os. Se deixarmos o "resto" massa, em seguida, dividi-lo imediatamente em porções pedaços e em volta deles. O tamanho das peças vai depender dos bolos de tamanho. Eu compartilhei a 100 gramas.
Bem, então, cada peça enroladas em um bolo com um diâmetro de 15-18-20 cm - o que irá diluir o grande bolo. Cada dentes bolo nadkalyvaet garfo.
E frite-os em uma frigideira bem aquecida, adicione um pouco de óleo vegetal. Em ambos os lados da grelha vai 1,5-2 minutos. Depois de cada bolo pode lubrificar o pequeno pedaço de manteiga.
Em vez de grandes bolos finos podem ser feitas número muito maior de pequenos bolos mais gordas. E eles nem sequer precisa de um rolo para rolar para fora, neste caso, divida a massa em pedaços de 50 gramas, e simplesmente com os dedos para achatar.
E, também como no primeiro caso, fritar em boa frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal, a partir de dois lados. Eu gosto um pouco de bolo!