tempo de Berry está chegando, e logo vamos cozinhar o mais delicioso e favorito de todos deleite caseiro - geléia de morango.
Três receita simples incrível geléia de morango no final do artigo.
Jam "reunião Orientação"
ingredientes:
1 kg de morango
1 kg de açúcar
preparação:
Morangos busto, caudas remover.
Lavam-se os morangos numa tigela grande, de modo que a sujidade e o pó é completamente lavado com bagas.
morangos lugar meia em uma panela e encha com açúcar.
Despeje em cima do resto dos morangos. Mexa não precisa!
Deixar os morangos em açúcar para 4-5 horas à temperatura ambiente para se obter sumo de baga.
Em seguida, coloque a panela em fogo baixo e deixe ferver.
Durante o cozimento, morangos fornecer mais suco.
Agora é possível misturar os morangos, para que ele não se ater.
Cozinhar jam 5 minutos após a ebulição. Retire do fogo e deixe até cool - 2-5 horas.
Novamente jam levar à ebulição e ferver por 5 minutos para esfriar.
De acordo com a receita tradicional de necessidade jam-cinco minutos para cozinhar três vezes por 5 minutos após a fervura.
Mas se você fizer isso algumas vezes (4-5), a calda se torna mais espessa.
O congestionamento acabado arrefecer e ampliado em um limpas e secas bancos. Feche a tampa e armazená-lo em um lugar fresco.
Doce de espessura, em uma etapa
ingredientes:
1 kg de morango
1,2-1,5 kg de açúcar
preparação:
Para classificar e lavar os morangos. Não se esqueça sobre as caudas.
Grandes bagas cortado ao meio ou em 4 partes.
Absorva morangos com açúcar e deixe por 2 horas para suco de esquerda.
Bagas misture e coloque em fogo baixo.
Após cerca de 15 minutos o suco de bagas alocar uma segunda vez.
Em fogo baixo, mexendo constantemente necessidade jam cozinhar por cerca de 2 horas.
No atolamento quente estará líquido, mas depois do arrefecimento, é fortemente espessada. Portanto, é jam expandiu em bancos secos esterilizados quente. E uma vez tampas rolou.
Este doce é bem conservados nas condições do apartamento, sem um refrigerador ou no porão.
Jam "sem cozinhar"
ingredientes:
1 kg de morango
700-800 gramas de açúcar
preparação:
morangos tipo, lavar e remover as caudas. Você pode pular as bagas através de um moedor de carne, pique no liquidificador ou amasse tolkushkoy.
Absorva morangos com açúcar e amasse mais uma vez.
Para fazer isso, você também pode usar o liquidificador.
É melhor não moer os grãos em um purê homogêneo e deixar pedaços pequenos. Então jam vai olhar mais interessante.
Deixar os morangos com o açúcar por algumas horas na geladeira para dissolver completamente o açúcar.
Este doce é chamado de cru. Pode ser consumido de imediato ou congelamento em um pacote e aproveitar o inverno é quase um morango fresco.
Aproveite o seu chá!
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