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Hoje, eu estou preparando uma salada de repolho, e como ele saiu... Para mim é uma salada simples, sem nome, e no exterior, nos Estados Unidos, ele é chamado Cole Slaw (Cole Slaw). Isso é algo assim... Mas, é apenas um nome, mas na verdade - é muito saborosa, salada "conveniente", que pode ser alimentado como um suplemento para carne, peixe. Ou use como recheio de casa hambúrgueres de cozinha, shawarma. Eu amo este salada.
Ingredientes para 2 pessoas:
Couve - 200 g
Cenouras - 1 pc.
Cebola - 1/2 pcs.
Salt - 2 cócegas
Para o recheio:
creme de leite (ou maionese, iogurte grego, mesmo iogurte) - 1 colher de sopa. l.
Russian Mustard - 1/2 horas. l.
Vinagre de maçã - 1 hora. l.
Pimenta preta moída - a gosto
E açúcar - 1 pitada
Salada de repolho ser pique finamente, coloque-os em uma tigela, adicione algumas pitadas de sal e amasse suas mãos um pouco. Repolho não deve tornar-se demasiado macio, assim que a umidade - o suficiente.
Em seguida, adicione a cenoura ralada em um ralador grosso, e das cebolas, em fatias muito finas trimestre \ anéis.
E agora nós reabastecimento - para adicionar azedo vinagre creme de maçã, mostarda, pimenta, açúcar e misture tudo.
Adicionar o molho à mistura salada. E nesta fase - tentativa, talvez você precisa adicionar um pouco mais de sal. Salada está pronto! Experimente.