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Algum tempo atrás eu publiquei sopa com bolinhos de receita - Como resultado, a esta receita 49 comentários foram adicionados, metade dos quais eu tinha lido que esta sopa - e em tudo não é comida! É uma pena - nós amamos esta sopa! Cerca de um mês atrás, publiquei sopa com arenques pequenos receita - e aqui... 81 comentários, com, novamente, metade deles, ainda pior do que os comentários que foram escritos para a sopa com bolinhos! Acontece que esta sopa é ainda pior! E estamos muito afeiçoado a esta sopa - e ir com prazer. E hoje eu fiz uma sopa com salsicha - e de alguma forma eu acho que vai ser outro choque para alguns deles!
Ingredientes para a preparação de (2,5 l):
Batatas - 3 tubérculos
Cenouras - 1 pc.
Cebola - 1 pc.
Salsicha fervida - 100 g
Massa - 100 g
verdura
Sal, pimenta preta, especiarias
O tabuleiro (I volume de 2,5 L) derramar a água fria (03/02 em volume) e colocar a ferver. E, enquanto isso, temos tempo para limpar os legumes.
Uma vez que a água ferve, colocar as batatas, corte em cubos ou cubos de tamanho médio. Estamos ansiosos para quando a água ferve novamente, remova o topo da espuma de amido, diminuir o fogo para médio, batatas devem ser cozidas em algum lugar em 70%.
Enquanto isso, três cenouras em um ralador grosso, cebola cortada em pequenos cubos, e começar a fritar-los juntos em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Uma vez que os vegetais são um pouco mole, Deitado salsicha fervida, corte em pedaços pequenos. Fritar todos juntos em algum lugar por 5-7 minutos - no processo pode ser um pouco de pimenta.
Pronto zazharku colocar em uma panela com batatas ...
E com zazharki colocar alguma pasta - espiral, conchas, pequenos macarrão... Adicionar um pouco de sal, nós tentamos. Fogo acrescenta esperar até a fervura, cozinhe por 2 minutos e desligá-lo!
Coloque o fim da picada ou ervas secas, folha de louro, cubra com uma tampa e insistir sopa por algum tempo. E, horror dos horrores - comer esta sopa, com prazer!