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Hoje eu cozinho muito saborosos bolinhos de shortbread com creme azedo. Mais até escrever nada ...
Ingredientes para cozinhar:
De leite - 150 g
Manteiga - 100 g
Açúcar - 100 g
Farinha - 300 g
Desintegrante - 1 hr. l.
saiba o que shtreyzel? Este grão - feito de farinha, manteiga e açúcar. Aqui e ali, em uma tigela peneire a farinha, coloque a manteiga, o açúcar, e esfregue as mãos em migalhas.
Em seguida, adicione o creme de leite, fermento em pó ...
E amasse muito macio, amanteigado, ligeiramente massa heterogênea. Mas essa heterogeneidade, após a segunda amassar desaparecer completamente. Amassada massa envoltório em película de plástico, ou colocado num saco de plástico, e colocá-los no frigorífico pelo menos 15 minutos.
Após 15 minutos, nós retiramos a massa da geladeira, espalhe-o sobre a superfície de trabalho da mesa, novamente uma boa pitada sua farinha e amasse - agora ele vai ser muito lisa e elástica, e rolar para fora em uma camada redonda com uma espessura na 0,7-1 cm.
Agora - se você tiver algum corte de cookies, e eles fazem bolos. Nope esses cortes... Então dê uma faca e cortado em camadas quadrados - esta é a opção mais fácil de cookies.
Coloque os biscoitos na assadeira preparada, o papel de pergaminho colocada, e enviá-lo cozido no forno, a apenas 10 minutos. Não mais ...
Dentro de 10 minutos dos biscoitos estarão prontos, talvez em cima dela permanecerá ligeiramente palidamente, mas a maioria manter no forno não é necessário... Caso contrário, o fundo vai queimar tudo! Se possível, tentar cozinhar um cookie - é realmente muito saboroso!