Acontece surpreendentes, iguarias caseiras. Eu recomendo! Anote a receita.
ingredientes:
800 gr. pescoço de porco
1 colher de sopa. l. páprica doce
1 h. l. adzhika seco
1 colher de sopa. l. alho granulado
2 colheres de sopa. l. misturas de especiarias para a carne
1 h. l. sal
preparação:
1. Carne lave e seque.
2. Esfregue a carne de porco em todos os lados com sal, alho e pimenta.
Coloque a carne em um saco e deixe marinar por pelo menos 60 minutos de distância, mas é melhor na noite geladeira.
Quanto mais tempo ele é marinado, o corte get mais saborosa.
3. Marinado revestimento porco pescoço com as especiarias restantes. Não há necessidade de esfregá-lo, deve ser aplicado uniformemente.
4. Remover a ligadura elástica da farmácia, humedecer com água para remover o sabor médico específico.
5. carne preparada colocada numa ligadura.
Amarrar um lado e as mãos apertar a carne, tanto quanto possível e aperte o curativo (assim que a carne vai sair muito apertado e pode ser muito finamente cortada).
6. Coloque o pacote na manga para assar. Ele pode ser incorporado em outro, de modo que a água em qualquer caso, não entra no pacote.
7. porca inferior em multivarku e derramar água a ferver a fim de que ele é completamente coberta com água.
8. modo de ajuste "Extinção" e preparar 1,5 - 2 horas.
9. Depois de cozinhar, retire o pacote de Multivarki e não implantar, arrefecer.
10. Arrefeceu um pedaço de carne no pacote de colocar na geladeira por pelo menos 8-12 horas.
11. A noz arrefecida expansão da embalagem e cortado transversalmente.
A carne é bastante denso e ao mesmo tempo muito concurso.
É uma bela rozovinkoy, como presunto, mas um pouco mais leve.
É fácil de cortar em fatias tonyusenkie.
Bom apetite!
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