Esta salada no ano passado apreciado por toda a minha família. E este ano, é claro, eu decidi repetir o sucesso. Além de seus principais ingredientes são vegetais sazonais, que são agora muito acessível.
Vamos começar com berinjela, porque eles exigem tratamento térmico, e isso leva tempo. Beringelas deve ser limpo, cortado em pequenos cubos e fritar em uma panela até preparados em uma pequena quantidade de óleo vegetal.
Enquanto vegetais fritos, você pode começar a preparar os ingredientes restantes. pimenta da Bulgária deve ser cortado em pequenos cubos, aproximadamente como berinjela.
Além disso, cortada queijo e ovos em cubos pequenos. Arrefecidas ingredientes berinjela e preparados são combinados em uma saladeira.
Também nesta salada é adicionado cebolas vermelhas doces. Mas eu não tinha um tal lado, então eu marinado uma lâmpada normal, cebolas em fatias finas em vinagre por um tempo.
Nós misture bem e salada de maionese, de preferência Pet. É muito saboroso e bastante salada de satisfazer, não deixe de experimentar.
ingredientes: 2 pedaços de beringela, pimenta 1-2 pedaços, pedaços de cebola doce 1, 2-3 pcs ovos cozidos, 100 gramas de queijo, maionese 80 gramas
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