Pot, ensopado na panela. Nossa família é muito frequentemente utilizado para preparar este prato para as férias, geralmente na Páscoa, quando a casa está indo quase todos os parentes. Não me lembro que uma vez que alguém tenha abandonado esse incrível batatas saborosos. Estou certo de que você aprecia.
Duas cebolas e dois dentes de alho e triturados tão finamente quanto possível. Eu fazê-lo em uma máquina trituradora, mas você pode ralar ou pique finamente.
600 gramas de carne cortada em pedaços convenientes. Carne, é claro, pode ser qualquer. Ele sempre acaba muito saboroso e concurso com este método de cozinhar. Para a carne cebola add picada eo alho, duas colheres de sopa de óleo vegetal (eu uso óleo, que foram cobertas com tomates secos ao sol), uma colher de sopa de pasta de tomate e uma colher de chá de qualquer mostarda. Bem, eu sal e pimenta add. Eu misturar e deixar em cima da mesa para torná-lo um pouco marinado.
Neste momento, Descasque e corte as batatas e cenouras. Resta acrescentar-se tudo em um frasco e assar. Banco deve estar limpa, seca e livre de defeitos. Isto é muito importante!
No propagação de fundo um pouco de carne, batatas, em seguida, e cenouras. Novamente, carne, batatas, cenouras. Certifique-se de adicionar a folha de louro e continuar a encher o frasco. Top espalhar alguns pedaços de manteiga (40-50 gramas). Eu faço a folha de tampa. Eis o que aconteceu:
Coloquei o jar em um forno frio e, em seguida, ligá-lo. Pode imediatamente em 180 ° C. Se tiver um forno aquecido muito rapidamente, é possível colocar-se a 120 ° C, a temperatura aumentar até 180 em 10 minutos. Eu cozinho um prato geralmente de 2 horas.
Em seguida, desligue o forno e não abri-lo ainda, porém, seria de 20 minutos. Ele está bem, muito saborosa! Um número tão grande do mesmo frasco de três litros é suficiente para cerca de 5-6 porções, mas a avó, Lembro-me, geralmente eu colocar no forno de uma só vez dois ou mesmo três destes bancos e raramente algo deixado para a próxima dia.
I servido este prato polvilhado com ervas frescas picadas. Carne sempre acaba muito macia, como a partir de um frasco com carne enlatada, muito saboroso molho de cebola. E batatas - peças tselenkie, mas suave.
Como é delicioso!
Tente cozinhar! Eu vou esperar por seus comentários sobre esta receita. Coloque Curtir e compartilhar esta receita com seus amigos.