Preparando botvinya em KVASS com peixe adicionado ou caldo de carne.
Por conseguinte, existe botvinya peixe ou carne. Mas o clássico e mais correta, botvinya peixe.
! importante para botvinya necessidade Peixe apenas uma rio. Alguns estão a preparar uma sopa de beterraba "real" com peixes vermelhos ou camarão. Só que não botvinya é na versão clássica, mas também tem o direito de estar.
Mas a carne nesta sopa, você pode escolher de acordo com suas preferências: carne de porco, carne ou aves.
E, claro, o principal ingrediente, que deu o nome do prato - no máximo. Normalmente beterraba. Seus muitos azedinha ou substituir a alface convencional.
No entanto, com folhas de beterraba - botvinya mais saborosa.
botvinya clássico
ingredientes:
1 l kvass
2 chávenas caldo (peixe ou carne)
10 folhas de beterraba jovens
2 pepinos
carne cozida ou peixe (em uma fatia por porção)
5 pcs. rabanete
feixe verde (verde cebola, funcho, salsa)
sal
pimenta
mostarda de sabor
fornecimento de creme
preparação:
1. peixe ou carne fervura em água salgada. Remover as fatias (carne ou peixe) sobre a placa de caldo e estirpe.
Arrefecer caldo até à temperatura ambiente e misturou-se com escuro frio pão kvass.
2. folhas de beterraba ou tops para classificar, lavar e cortar os caules.
3. Corte em tiras finas preparadas folhas de beterraba. Eles podem ser escaldados para dar suavidade.
4. Lave e pique os verdes para a sopa. Esfregue com sal grosso.
5. Pepino e rabanete grelha ou cortada em tiras finas. Ele pode ser cortado, mas acontece tiras suculentas.
6. Colocar a sopa de beterraba. A la pratos à la carte para colocar greens, pepino e rabanete.
7. Despeje misturada com sopa de kvass, adicione as folhas de beterraba.
8. Colocado em cima de um pedaço de carne cozida ou peixe. Tudo pimenta generosamente.
Leve à geladeira e sirva com creme azedo.
Bom apetite!
Como este?
por favorAssineo meu feed RSS e colocar como!
Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!