Quando eu tentei primeiramente estas almôndegas no restaurante, no começo eu não entendia o que eles estão preparados. Mas era incrivelmente deliciosa! Descobriu-se, estes hambúrgueres são feitos de cebola! Eu encontrei a receita em um cozinheiro e agora compartilhar com você.
Eu cozinhei a cebola hambúrgueres em casa apenas uma vez, e descobriu-se não pior do que a de um chef em um restaurante, mas não havia uma ressalva, dele deve também contar. É assim que eu fiz-lhes:
300g de fatias de cebola meio anéis, escaldadas com água a ferver, jogou em uma peneira, a se deslocar para uma bacia.
Adicionado 1 batata cozida, ralada, martelado um ovo, sal e pimenta a gosto. Além disso, acrescentou 50g semolina. Picada esquerda por 20 minutos a semolina inchado.
Então ressalva, que eu mencionei no início: carne picada era de alguma forma difícil formar rissóis, ele adere a suas mãos, hambúrgueres se desfez. Talvez alguém sabe qual é o problema? Escreva nos comentários.
Eu não sei como eu consegui cegar colapso hambúrgueres de carne picada, mas eu fiz. Fry em ambos os lados do óleo vegetal até dourar.
Em outro frite uma cebola panela pequena, finamente picado. Adicionar 6-7 colheres de sopa de molho de tomate, 150 ml de água, sal e pimenta. Mudar a cebola hambúrgueres, cubra com a tampa e cozinhe por 7-8 minutos.
Feito! Descobriu-se delicioso! Bom apetite!