Salada despeja muito saborosa, saudável e picante ao mesmo tempo. E o que é perfumado!
Ingredientes uma capacidade frasco de 700 ml:
250 gr. berinjela
100 gr. pasta de tomate
2 pimentões
3 dentes de alho
Artigo 1.5. l. óleo vegetal
açúcar de 1/4 de copo
Artigo 0.5. l. sal
1 h. l. 9% de vinagre
um ramo de salsa
preparação:
Lavagem pimentas, berinjela e verdes, seco.
polukruzhkami corte de berinjela. Eles não precisam de ser embebido em água salgada. Basta cortar e preparar imediatamente a próxima, para que eles não têm tempo para escurecer.
Pimenta remover o núcleo e as sementes, em seguida, cortada em tiras.
Moer as ervas e alho. Alho pode cortar a faca ou colocar através de uma prensa.
O pote colocar pasta de tomate, sal e açúcar, vinagre add e óleo vegetal.
Adicionar 250 ml de água quente e mistura.
Despeje na panela todos os legumes preparados, alho e ervas frescas. Coloque os pratos em fogo baixo.
Depois de ferver virar para baixo para o menor calor e cozinhar com salada constante mas refluxo calmo durante 25-30 minutos, agitando ocasionalmente.
Os bancos são uma boa lavagem, esterilizar e seco.
Tampa, certifique-se de ferver.
Hot pronto para se decompor frascos salada, rolo ou feche as tampas.
Os frascos lacrados virar a tampa e enrole.
Deixar até esfriar eu sou, e depois removê-lo em um local fresco e escuro lugar.
O resultado é um prato muito simples de aguda berinjela em tomate molho com alho e pimenta no inverno.
Este produto enlatado é usado como um prato separado, bem como guarnição - por exemplo, a batatas ou arroz cozido.
Você pode ser submetido como recheio de carne e peixe.
Ou adicionar a ensopado de legumes ou sopa grossa.
Esta deliciosa salada é perfeito para todos os dias e mesa festiva.
Boa sorte com os preparativos!
bônus de vídeo:
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Obrigado por ler até o fim!