Esses espaços em branco que você está mais amado! Garantido!
Pepinos estas receitas vir muito crocante, perfumado e picante.
É impossível parar em um par de peças. É muito bom que eles são!
E como vêm com batatas, mas com vodka!? Canção!
receita Pepinos no cossaco "ressaca"
ingredientes:
2 kg de aneto
2 guarda-chuva aneto
5 folhas groselha
4 folhas cereja
2 vagem pequena de pimento
30 onças raiz-forte
10 ervilhas pimenta preta
3 dentes de alho
75 gr. sal
1,5 L de água
50 ml de vodca
preparação:
1. Pepinos lavar cuidadosamente e parcialmente cozido e imediatamente omitido - em água muito fria. Embeba-lo em 3 horas.
2. Então firmemente embalar pepinos em um frasco de três litros esterilizado, mudando folhas, dill, rábano picada e vagens de alho de pimenta e pimenta.
3. Pour salmoura fria preparada a partir de 75g. sal em 1 litro de água.
4. Verter a vodka em um frasco e selar o frasco com tampa de plástico.
Pepinos, conserva em cossaco deve ser colocado imediatamente no porão, se houver (e tem sempre cossaco) ou na geladeira.
Pepinos reter verde, obter um sabor único de ervas e muito bem mantido.
Receita de pepino-cossaco com molho de tomate para o inverno
ingredientes:
3 kg de tomate
1,7 kg de pepinos
1 dente de alho
4 vagem pequena pimento
4 broto cravo
2 raminhos de manjericão
2 guarda-chuva aneto
coentro se desejado
7 ervilhas pimenta da Jamaica
fox rábano
5 folhas de groselha e cereja
uma mistura de pimenta a gosto
Para a marinada:
200 gr. açúcar
100 ml de vinagre
50 onças sal
preparação:
1. Lave os pepinos são pequenos, retire as pontas.
2. Pepinos ficar em água fria 2-8 horas. Se os legumes era amargo - é excluído. Pepinos vai ganhar flexibilidade e crocante.
3. frascos esterilizados.
4. Nos frascos de um litro, na parte inferior para colocar cuidadosamente lavados e secos picantes verdes, folhas de groselha e cerejas.
Acima de vegetais do corte afiados - alho e pimenta anéis, 0,5 cm de espessura.
5. Pepinos colocado verticalmente.
6. Nos bancos para derramar água (apenas gradualmente, de modo a não burst) e licença fervente por 5-10 minutos, depois escorra e repita o procedimento.
7. Em seguida, prepare o molho de tomate. A marinada é feita de tomates maduros com especiarias e vinagre.
Lave os tomates e costeleta de um espremedor de citrinos, moedor, liquidificador. massa de tomate despeje dentro de um recipiente de paredes espessas, adicionar as especiarias.
8. Ferver a massa em lume brando durante 10-15 minutos. Em seguida, passados através de um peneiro. Mais uma vez deixe ferver, acrescentando que o tomate especiarias, vinagre, açúcar, sal e cozinhe por mais 3 minutos.
9. Marinada derramar quente em frascos e enrole. Vire os bancos a tampa e enrole até esfriar.
Bom apetite!
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Obrigado por ler até o fim!