Não é nenhum segredo que agora entre a manteiga um monte de falsificações e falsificações. Portanto, eu cozinhar a própria manteiga em casa. Nada prova melhor, eu não comer, verifica-se simplesmente incrível! Certifique-se de cozinhar, e você também vai deixar de comprar petróleo na loja!
A quantidade de ingredientes é mínima:
400ml de creme teor de gordura de 33% (e pode ser mais gordos, mas não menos do que 33)
Sal a gosto
Ervas / especiarias - a pedido
Creme batedor misturador durante 10 minutos. Power Mixer incluir o máximo.
O creme começou a acumular-se no óleo, e o líquido separados. Sua fusão e continue batendo por mais 5 minutos no mesmo à velocidade máxima.
Novamente fundir o líquido resultante, e misture durante 3-4 minutos mais. A consistência do creme é semelhante à manteiga amolecida.
Colher de óleo coleta em uma moita e deixe por 15 minutos. Se deixou mais líquido, em seguida, mesclar.
Agora pegue uma folha de papel manteiga, o óleo é espalhado em uma metade, achatar ligeiramente colher, cubra a segunda metade do pergaminho e funde. Repetir 2-3 vezes.
Adicionar sal, especiarias, ervas e amasse algumas vezes novamente. Tudo! manteiga caseira está pronto! Muito saborosa, com a loja não comparar! A propósito, 400 ml de nata vai 130-150gr óleo.
Bom apetite, meus queridos leitores!