I compartilhar seus segredos de cozinhar cevada quebradiço. Ainda assim, eu nunca recebi esta receita não falhou, para levá-lo para revisão.
preparação:
Então, como eu cozinhar. Primeiro cevada foram lavados, limpar ou remover detritos que podem cair na garupa. Cevada tomar um copo. Podemos ter menos tempo deve ser reduzida em proporção à quantidade de água, óleo e sal.
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Na panela, de preferência, uma paredes espessas, pour 4 chávenas de água, colocados sal a gosto cerca de meia colher de chá. Pour 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
Assim que a água ferve - send em uma panela lavado cevada. O fogo está agora diminuir, pelo menos, feche a tampa e tudo, deixe ferver por 1 hora e 20 minutos.
Um ponto importante: durante o cozimento não pode abrir a tampa e agitar o mingau. O resultado é um delicioso mingau de cevada quebradiço. Eu usá-lo como um prato lateral ou para preparar rassolnik.
É muito simples :)) Bon Appetit, meus queridos amigos!