Yum! Muito saboroso, não apenas palavras! A receita, eu acho que você vai gostar também, eu recomendo vivamente!
Os ingredientes que precisamos:
1. Joelho de porco, pesando cerca de um quilograma de, ou ligeiramente inferior
2. Alho - 5-6 dentes
3. Mostarda - 2 colheres de chá
4. Mel - 1 colher de chá
5. Maionese - 1 colher de sopa
6. sal
7. pimenta
Haste é lavada e levemente obsushivayut usando uma toalha de papel. Com uma afiada faca de incisões feitas na junta (suficiente profundidade) e colocá-los nos dentes de alho.
Agora junta esfregue com sal e pimenta. Opcionalmente, você pode adicionar qualquer outro tempero que você gosta. De-lei Eu tenho, por exemplo, páprica acrescenta.
Em uma tigela, misture a maionese, mostarda e mel e o molho cuidadosamente óleo de canela. Idealmente, se o molho fica e sob a pele. Por isso, em lugares cortes não são preguiçosos demais para lubrificar a haste e molho sob a pele. Todos deixe marinar por 5-6 horas. Você também pode sair para a noite.
Agora você só colocar uma junta em sua manga para assar e asse no forno. Asse cerca de 2-2,5 horas a uma temperatura de 170 graus. No final da preparação de uma embalagem pode ser cortado a junta ficar mais rosado e aparência apetitosa. Mas você não pode cortá-la, ver por si mesmo sobre a extensão rosado como o forno em tudo diferente.
Ele estará pronto para o nosso shin, apenas fora do forno não está limpo. Nós desligue o fogo e deixe o pernil no forno por mais 20-30 minutos. Não deixe de experimentar, muito saboroso! Bon Appetit a vós, queridos amigos!