Esta receita é única em sua marinada, porque graças a isso obtido como pepinos da loja.
Muito semelhante ao pepino e Berlim, de "Tio Vanya".
ingredientes:
3 kg de pepinos finas
Marinada 1 litro de água:
2 colheres de sopa. l. sal grosso
1 colher de sopa. l. açúcar
3 guarda-chuva aneto
5 folhas groselha
3 folhas cereja
rábano 1-2 folhas
3 dentes de alho
1 h. l. casca de carvalho
1 h. l. vinagre
preparação:
1. Pepinos lavar e embeber durante pelo menos duas horas em água fria. Em seguida, enxaguar e secar em uma toalha.
2. Os bancos estão limpos e esterilizados. Tampas ferver.
3. Coloque os pepinos muito perto das margens. O melhor de tudo reto, mas isso não importa.
4. Marinada água ferver purificada. Direto da torneira não vai fazer.
5. Pour em sal da água e açúcar em ebulição, especiarias add lavada folhas e aneto guarda-chuvas.
6. Coloque a tigela com a marinada para o fogo, mas não deixe ferver.
7. Cuidadosamente encher os frascos com pepinos salmoura através de um filtro para as folhas não caem dentro do frasco.
8. frascos cubra com as tampas e deixe por 15 minutos.
9. Em seguida, despeje a marinada para a panela e leve para ferver.
Neste momento, os bancos com pepinos precisa encerrar por arrefecimento.
10. Cada frasco de 3 litros para colocar 3 dentes de alho, acrescente casca de carvalho e essência de vinagre.
Os frascos quantidade menor - menos, respectivamente, em tudo o que precede.
11. Despeje os pepinos marinada cozida, mais uma vez através de um filtro.
12. Bancos revestimentos de rolos, virou de cabeça para baixo e dobra.
Após arrefecimento, os bancos com pepinos para ligar e armazená-lo.
Tente preparar pepino para esta receita e você deve ter sucesso.
E quanto do inverno do divertimento pode entregar um pepino crocante! Mmmm... Boas pickles!
Boa sorte com seus preparativos, inverno delicioso e bom apetite!
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!